Authors : Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Kimya Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Tıp Fakültesi/Mikrobiyoloji ve Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı.

Subjects: Food science & technology; Biodegradable; MBC

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Antimicrobial effect of PEG-PLA on food-spoilage microorganisms

Authors : Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Kimya Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Tıp Fakültesi/Mikrobiyoloji ve Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı.

Subjects: Food science & technology; Biodegradable; MBC

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Antimicrobial effect of PEG-PLA on food-spoilage microorganisms

Authors : Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Fen-Edebiyat Fakültesi/Kimya Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Tıp Fakültesi/Mikrobiyoloji ve Enfeksiyon Hastalıkları Anabilim Dalı.

Subjects: Food science & technology; Biodegradable; MBC

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Effects of edible film coatings on shelf-life of Mustafakemalpasa sweet, a cheese based dessert

Authors : Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda İşleme Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; orcid:0000-0002-5187-9380

Subjects: Mustafakemalpasa sweet; Edible film; Shelf-life of bakery products

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Academic Journal

Effects of edible film coatings on shelf-life of Mustafakemalpasa sweet, a cheese based dessert

Authors : Uludağ Üniversitesi/Karacabey Meslek Yüksekokulu/Gıda İşleme Bölümü.; Uludağ Üniversitesi/Ziraat Fakültesi/Gıda Mühendisliği Bölümü.; orcid:0000-0002-5187-9380

Subjects: Mustafakemalpasa sweet; Edible film; Shelf-life of bakery products

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Dissertation/ Thesis

Farklı Prunella L. türleri̇nden elde edi̇len ekstraktlar i̇le ki̇tosan temelli̇ yeni̇lebi̇li̇r fi̇lm eldesi̇, karakteri̇zasyonu ve anti̇oksi̇dan özelli̇kleri̇ni̇n beli̇rlenmesi̇ ; Chitosan based edible film obtained with extracts obtained from different Prunella L. species, characterization and their antioxidant properties

Authors : Erken, İlker;

Subjects: Antimikrobiyal aktivite; Antioksidan kapasite; Biyobozunur film

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

Dissertation/ Thesis

Farklı Prunella L. türleri̇nden elde edi̇len ekstraktlar i̇le ki̇tosan temelli̇ yeni̇lebi̇li̇r fi̇lm eldesi̇, karakteri̇zasyonu ve anti̇oksi̇dan özelli̇kleri̇ni̇n beli̇rlenmesi̇ ; Chitosan based edible film obtained with extracts obtained from different Prunella L. species, characterization and their antioxidant properties

Authors : Erken, İlker;

Subjects: Antimikrobiyal aktivite; Antioksidan kapasite; Biyobozunur film

تفاصيل العنوان

اقرأ أكثر حفظ في قائمتي

نتائج البحث

فلترة النتائج

Development of polycaprolactone-based electrospun ph-sensitive sensors as instant colorimetric indicators for food packaging

Gıda paketleme malzemelerinde uçucu organik bileşiklerin gaz kromatografi ile analizi ; The analysis of volatile organic compounds in food packaging materials by gas chromatography

Gıda paketleme malzemelerinde uçucu organik bileşiklerin gaz kromatografi ile analizi ; The analysis of volatile organic compounds in food packaging materials by gas chromatography

Antimicrobial effect of PEG-PLA on food-spoilage microorganisms

Antimicrobial effect of PEG-PLA on food-spoilage microorganisms

Antimicrobial effect of PEG-PLA on food-spoilage microorganisms

Effects of edible film coatings on shelf-life of Mustafakemalpasa sweet, a cheese based dessert

Effects of edible film coatings on shelf-life of Mustafakemalpasa sweet, a cheese based dessert

اتصل بنا

اتبع