Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request
Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request
Academic Journal

Mandıra düzeyindeki i̇şletmelerde beyaz peynir üretiminde kritik kontrol noktalarının belirlenmesi ; Detection of critical control points in white cheese production in small dairy plants

  • Authors : Uludağ Üniversitesi/Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Evrensel, Süreyya Saltan

Subjects: Veterinary sciences; White cheese; HACCP

تفاصيل العنوان

×
Academic Journal

Mandıra düzeyindeki i̇şletmelerde beyaz peynir üretiminde kritik kontrol noktalarının belirlenmesi ; Detection of critical control points in white cheese production in small dairy plants

  • Authors : Uludağ Üniversitesi/Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu.; Uludağ Üniversitesi/Veteriner Fakültesi/Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı.; Evrensel, Süreyya Saltan

Subjects: Veterinary sciences; White cheese; HACCP

تفاصيل العنوان

×
  • 1-2 ل  2 نتائج ل ""Food Contamination""