AI, jordbruk och livsmedelsförsörjning i en tid av klimatförändringar : En strukturerad litteraturstudie

AI, agriculture, and food security in an era of climate change : A structured literature review

Högskolan i Skövde, Institutionen för hälsovetenskaper 2024

Introduktion: Hungersnöd är den vanligaste dödsorsaken i världen. Klimatförändringarna innebär negativa effekter på den globala tillgången på livsmedel. Förmågan att lindra klimatförändringarnas effekt på den globala tillgången på livsmedel anses vara avgörande för att möta efterfrågan på livsmedel för en växande världsbefolkning. Artificiell intelligens (AI) kan spela en viktig roll i denna utveckling. Syfte: Syftet var att frambringa kunskap om användandet av artificiell intelligens i arbetet med att främja ett hållbart jordbruk och därmed säkerställa livsmedelsproduktionen ur ett globalt hälsoperspektiv. Metod: En strukturerad litteraturstudie baserad på 20 vetenskapliga originalartiklar som inhämtats från databaserna SCOPUS och Web of Science. Artiklarna var refereegranskade, skrivna på engelska och med en tydlig koppling till folkhälsa. Artiklarna har analyserats med en tematisk analys. Resultat: Fyra teman framkom från analysen: tidiga varningssignaler, förutse skördar, anpassning av grödor och användandet av jord och markområden. AI inom jordbruket kan bland annat användas för att uppnå effektivare livsmedelsproduktion med mindre resursanvändning i form av vatten, mark, bekämpningsmedel och gödningsmedel. Inom forskningen prioriteras hanteringen av klimatförändringarna. AI kan främja ett hållbart jordbruk och säkerställa livsmedelsproduktion ur ett globalt hälsoperspektiv. Slutsats: AI har stor potential inom jordbrukssektorn. Dock föreligger det ekonomiska och strukturella utmaningar för att införa AI i utvecklingsländer. Forskningsfokus ligger på klimatförändringar. För att säkra livsmedelsförsörjningen i framtiden krävs optimering och effektivisering av jordbruksmetoder och landandvändning.
Introduction: Famine is the leading cause of death in the world. Climate change is having a negative impact on global food availability. The ability to mitigate the impact of climate change on global food availability is considered crucial to meet the demand for food for a growing world population. Artificial intelligence (AI) can play a significant role in this development. Aim: The aim was to generate knowledge about the use of artificial intelligence in promoting sustainable agriculture and thus ensuring food production from a global health perspective. Method: A structured literature review based on 20 original scientific articles retrieved from the SCOPUS and Web of Science databases. The articles were peer-reviewed, written in English and with a clear link to public health. The articles were analyzed using a thematic analysis. Results: Four themes emerged from the analysis: early warning signals, predicting crop yields, crop adaptation, and soil and land use. AI in agriculture can be used to achieve more efficient food production with less resource use in terms of water, soil, pesticides, and fertilizers. Research is prioritizing the management of climate change. AI can promote sustainable agriculture and ensure food production from a global health perspective. Conclusion: AI has great potential in the agricultural sector. However, there are economic and structural challenges to introducing AI in developing countries. Research focus is on climate change. To ensure food security in the future, optimization and efficiency of agricultural practices and land use are required.

Artificial intelligence; digital agriculture; sustainability global health; food security; climate change; Artificiell intelligens; digitalt jordbruk; global hälsa; livsmedelsförsörjning; klimatförändringar; hållbarhet; Public Health, Global Health, Social Medicine and Epidemiology; Folkhälsovetenskap, global hälsa, socialmedicin och epidemiologi; Student thesis; info:eu-repo/semantics/bachelorThesis; text

Open access content. Open access content
info:eu-repo/semantics/openAccess

application/pdf
Swedish

UPE oai:DiVA.org:his-24176
1457627377

UPPSALA UNIV LIBR
From OAIster®, provided by the OCLC Cooperative.

edsoai.on1457627377