Detección y epidemiología de Salmonella spp. en aves silvestres en la Península Ibérica

Universidad Complutense de Madrid 2021-05-05

Salmonella es el segundo patógeno de importancia en salud pública en número de casos, y el número uno en número de brotes, en la Unión Europea, solo por detrás de Campylobacter. A pesar de ser una bacteria comensal del intestino de numerosas especies homeotermas, puede llegar a causar cuadros clínicos de tipo gastrointestinal o, incluso, extraintestinal, como por ejemplo artritis reactivas o meningitis. Además, Salmonella es una enterobacteria de la que se han aislado cepas resistentes a diferentes antimicrobianos tanto en humanos como en animales, agravando los cuadros clínicos observados al no ser eficaz el tratamiento. En la actualidad, la resistencia a antimicrobianos representa el mayor reto al que se enfrenta la medicina occidental del siglo XXI, pues ocasiona fallo terapéutico en miles de casos y un gran número de muertes al año. En los últimos años, se ha publicado la detección de cepas de Salmonella resistente a diferentes antimicrobianos a partir de muestras obtenidas de fauna salvaje. Se ha demostrado la capacidad de la fauna silvestre como portadora asintomática de dicha bacteria, lo cual cobra especial importancia en el caso de las aves...

Avicultura; Nutrición y cuidado de los animales; info:eu-repo/semantics/doctoralThesis; PeerReviewed

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