Bygg og havre til mat - resultat fra feltforsøk i Surnadal

Norsk senter for økologisk landbruk 2021

Utvalgte sorter av bygg og havre ble dyrket i 2019 og 2020 i feltforsøk i Surnadal på Nordmøre. Et langsiktig mål for gardbrukeren er å dyrke økologisk matkorn som foredles lokalt. Feltverten, som har drevet konvensjonell korndyrking i mange år, har begynt omlegging til økologisk produksjon. I begge sesongene ble det lave avlinger både av bygg og havre. Dette skyldes dels utfordrende værforhold, men også at jorda har lavt moldinnhold, noe som er negativt for vann- og næringshusholdning. For å lykkes med økologisk korndyrking er det nødvendig å få inn vekstskifte med eng. Dette vil bidra til å løse utfordringene med næringstilførsel og ugras. Som en del av prosjektet ble det arrangert en studietur til Dyrk mølle på Tynset. Der er det etablert en hel produksjonskjede for bygg på en gard. En slik etablering krever mye kompetanse og kapital. På Mogstad er neste skritt å få på plass egen korntørke. Planen er at korntørke med tilsatsvarme skal bygges i 2021. Egen korntørke som gir rask tørking etter innhøsting, og seinere kontrollert og god lagring, er nødvendig for at kornet skal bli matkorn, enten ved egen foredling på garden eller foredling på annen mølle.

Cereals, pulses and oilseeds; Produce chain management; Post harvest management and techniques; Report; NonPeerReviewed

Open access content. Open access content

application/pdf
Norwegian

DKICR oai:orgprints.org:39720
/id/eprint/39720/1/NORS%C3%98K%20Rapport%20nr.%208%202021%20Bygg%20og%20havre%20til%20mat.pdf
Solemdal, Liv; Frøseth, Randi Berland and Grønmyr, Frode (2021) Bygg og havre til mat - resultat fra feltforsøk i Surnadal. NORSØK Rapport, no. 8, Vol 6. Norsk senter for økologisk landbruk, Tingvoll.
1263578960

INTERNATIONAL CENTRE FOR RES IN ORGANIC
From OAIster®, provided by the OCLC Cooperative.

edsoai.on1263578960