نبذة مختصرة : Usaha peternakan kambing perah cukup berkembang di Kabupaten Agam salah satunya kelompok tani Muda Mandiri di Nagari Sungai Pua, Kecamatan Sungai Pua. Kelompok ini memiliki 11 anggota peternak kambing peranakan etawa dengan jumlah kambing 30 ekor. Tujuan dari kegiatan ini adalah menerapkan teknologi fermentasi pucuk tebu sebagai alternatif pakan hijauan ruminansia untuk meningkatkan efisiensi pakan kambing perah. Metode kegiatan meliputi beberapa tahapan. Pertama, dilakukan pengenalan konsep dan penyuluhan kepada kelompok tani mengenai manajemen pakan hijauan dan manfaat fermentasi pucuk tebu. Kedua, peragaan proses fermentasi dimulai dengan mencacah pucuk tebu, mencampurkannya dengan kapang Pleurotus ostreatus dan menambahkan dedak. Campuran ini disimpan dalam wadah kedap udara selama 21 hari. Ketiga,hasil fermentasi diuji coba langsung sebagai pakan ternak kambing perah untuk mengevaluasi tingkat palatabilitas dan dampaknya terhadap produksi susu. Hasil penting menunjukkan bahwa meskipun produksi susu hampir sama dengan pakan sebelumnya berupa rumput lapangan, pucuk tebu fermentasi dapat menggantikan hingga 30% penggunaan rumput lapangan. Hal ini mengurangi kebutuhan peternak untuk mencari rumput setiap hari, meningkatkan efisiensi waktu dan tenaga dalam pemyediaan pakan. Kesimpulannya, fermentasi pucuk tebu merupakan teknologi yang efektif dan mudah diterapkan untuk mendukung penyediaan pakan alternatif yang efisien bagi peternak kambing perah, sehingga membantu meringankan beban kerja peternak.
Processing Request
No Comments.