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Contribuições para o debate da comida no capitalismo contemporâneo

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  • معلومة اضافية
    • بيانات النشر:
      Universidade Federal de Santa Catarina, 2022.
    • الموضوع:
      2022
    • Collection:
      LCC:Social pathology. Social and public welfare. Criminology
    • نبذة مختصرة :
      O presente artigo tem como objetivo contribuir com o debate da comida no capitalismo contemporâneo, principalmente sob a ótica da fome e a da obesidade. O trabalho é teórico e partiu da pesquisa bibliográfica e de dados estatísticos. Para isso, estabeleceu-se aproximação entre a teoria marxista e do campo da saúde pública para o debate da comida-mercadoria, observando os efeitos deletérios das desigualdades sociais na garantia do direito humano à alimentação, resultando em uma dupla carga da má alimentação como expressão da questão social no capitalismo contemporâneo.
    • File Description:
      electronic resource
    • ISSN:
      1982-0259
      1414-4980
    • Relation:
      https://periodicos.ufsc.br/index.php/katalysis/article/view/86245; https://doaj.org/toc/1414-4980; https://doaj.org/toc/1982-0259
    • الرقم المعرف:
      10.1590/1982-0259.2022.e86245
    • الرقم المعرف:
      edsdoj.880efba78c4f1ba91423b8ca2c3b4b