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Política de Segurança Alimentar e Nutricional no enfrentamento da fome produzida pelos impérios alimentares

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  • معلومة اضافية
    • بيانات النشر:
      Universidade Federal de Santa Catarina, 2022.
    • الموضوع:
      2022
    • Collection:
      LCC:Social pathology. Social and public welfare. Criminology
    • نبذة مختصرة :
      Este artigo, de natureza qualitativa, recorreu à metodologia bibliográfica e documental, consistindo em um ensaio apresentado em três seções, além da Introdução e Considerações Finais. Objetivou discutir a fome na agenda política brasileira que viola o direito ao acesso a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente e sustentável. Problematizou sobre a produção da fome como expressão da desigualdade de classe na sociedade capitalista; o direito à alimentação e a Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, a partir da análise sócio-histórica do enfrentamento à fome e a formulação do arcabouço legal na agenda política brasileira; e como a estrutura e dinâmica do sistema alimentar hegemônico sustenta os impérios alimentares, com repercussão na redução do acesso à comida de verdade, no apagamento do patrimônio alimentar, desrespeitando a soberania alimentar e no incentivo ao elevado consumo de alimentos/mercadorias ultraprocessados e seus efeitos deletério para a saúde humana e biodiversidade.
    • File Description:
      electronic resource
    • ISSN:
      1982-0259
      1414-4980
    • Relation:
      https://periodicos.ufsc.br/index.php/katalysis/article/view/86278; https://doaj.org/toc/1414-4980; https://doaj.org/toc/1982-0259
    • الرقم المعرف:
      10.1590/1982-0259.2022.e86278
    • الرقم المعرف:
      edsdoj.6a8b93091e2433b9622c95284afe17c