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Saúde, estética e eficiência: relações entre práticas de consumo de alimentos as mulheres e seus corpos

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  • معلومة اضافية
    • بيانات النشر:
      Fundação Getulio Vargas, Escola Brasileira de Administração Pública e de Empresas.
    • Collection:
      LCC:Business
    • نبذة مختصرة :
      Resumo Pesquisas sobre alimentação e corpo na sociedade de consumo apresentam crescente interesse entre acadêmicos de diversas áreas. O objetivo deste estudo foi compreender as relações entre as práticas de consumo de alimentos de mulheres e seus corpos. Para tanto, os autores utilizam a perspectiva da Teoria de Prática (TP) para acessar os componentes das práticas de consumo de alimentos. Foram realizadas observações e entrevistas em profundidade junto a 20 informantes do sexo feminino, moradoras da região metropolitana do Rio de Janeiro, que apontaram a centralidade do corpo em práticas de consumo de alimentos. Essas práticas são reguladas por regras que levam em consideração a distinção entre o alimento, que nutre, e a comida, que dá prazer, e as estratégias das mulheres para combinar objetivos de curto prazo (prazer) e longo prazo (corpo adequado). O consumo de alimentos envolve engajamento com saúde, associado a aspectos clínicos da alimentação e manutenção do corpo; estética, os quais apresentam a alimentação como forma de moldar o corpo dentro de padrões de beleza; e eficiência, que orienta a alimentação para o desempenho profissional do corpo da mulher.
    • File Description:
      electronic resource
    • ISSN:
      1679-3951
    • Relation:
      http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1679-39512019000200389&lng=en&tlng=en; https://doaj.org/toc/1679-3951
    • الرقم المعرف:
      10.1590/1679-395173205
    • الرقم المعرف:
      edsdoj.22be184e998847a8b19d657041297ac4