A produção de tomate industrializado em Portugal

Mestrado em Economia ; Em Portugal, a indústria agroalimentar de tomate é a terceira com maior volume de exportação. Devido à importância desta temática na economia nacional, o objetivo deste trabalho foi estimar uma função oferta e função de produção do tomate industrializado. A estimação das equações foi realizada através de uma análise de regressão linear múltipla, em séries temporais, e de cointegração, no período de 1997 a 2011. Os resultados obtidos demonstram que a superfície agrícola utilizada e o número de produtores/OP’s possuem uma relação inversa na produção de tomate industrializado; variável da taxa de juro real, influência de forma negativa a produção de tomate industrializado. ; In Portugal, agribusiness tomato is the third largest in export volume. Due to the importance of this sector in the national economy, the aim of this study was to estimate a production function and a supply function for the tomato industry. The estimation of the equations was performed using a multiple linear regression analysis, time series and cointegration, in the period 1997-2011. The results show that the agricultural area and the number of producers / PO’s have an inverse relationship in tomato production industrialized. Moreover, the real interest rate, influence negatively the production of industrial tomato.