Iris Camacho : 'Existe una legislación para que los Gobiernos locales compren la producción a pequeños productores'

Entrevista a Iris Camacho. El Estado representa en la actualidad un importante actor dentro del sistema de comercialización, pues realiza significativas adquisiciones de bienes, servicios y obras, con el objeto de asegurar la ejecución de actividades de diversas instituciones públicas. Para ello, el Estado concreta cuantiosas compras, sobre todo a empresas, mypes y consorcios. Dentro del universo de adquisiciones públicas existe uno que es fundamental: las compras de alimentos efectuadas por programas sociales. Al respecto la abogada y especialista en Seguridad Alimentaria, Iris Camacho, nos habla de este tema y de la necesidad de incluir a los agricultores en el proceso de compras públicas.