نبذة مختصرة : With the aim of reducing environmental pollution as a result of inadequate waste management and working towards their use, the aim is to reincorporate a usable solid waste into a new process, therefore the degree project focuses on extraction of cellulose from coffee husks to use it as raw material to obtain a bioplastic, starting with its characterization from a physicochemical point of view and thus select the appropriate parameters that allow the production of the bioplastic and evaluate its mechanical properties. A byproduct that is often discarded in large quantities is the case of coffee husks, which contributes to environmental pollution. The transformation of this waste into a useful and sustainable material is the objective of this project to reduce its impact on the environment. ; Con el objetivo de reducir la contaminación ambiental producto de la inadecuada gestión de los residuos y trabajar en pro del aprovechamiento de los mismos, se busca reincorporar un residuo solido aprovechable a un nuevo proceso, por lo anterior el proyecto de grado se centra en la extracción de celulosa de la cascarilla de café para usarla como materia prima para la obtención de un bioplástico, comenzando con su caracterización desde un punto de vista fisicoquímico y así seleccionar los parámetros adecuados que permitan la producción del bioplástico y evaluar sus propiedades mecánicas. Un subproducto que a menudo se descarta en grandes cantidades, es el caso de la cascarilla de café, que contribuye a la contaminación del medio ambiente. La transformación de este desperdicio en un material útil y sostenible es el objetivo de este proyecto para reducir su impacto en el medio ambiente.
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