Les suidés du cardial : sangliers ou cochons ?

Si la domestication de la chèvre et du mouton semble s’être généralisée assez rapidement au cours du VIP millénaire au Proche-Orient, il n’en a pas été de même pour le porc. Son élevage a pu commencer assez tôt au milieu du 7e millénaire à Jarmo (Irak) et Nea Nikomedeia (Grèce) ou se dérouler plus tardivement au milieu du 6e à Ras-Shamra (Syrie). Par conséquent la présence du porc au 6e millénaire en France est à vérifier.Les suidés sont rares dans les faunes et la distinction porc/sanglier est très délicate. Ceci explique les difficultés de détermination. Les critères employés concernent presque entièrement le crâne : proportions du front, longueur de M3, morphologie du lacrymal, différence d’usure des molaires, enfin, fréquence des classes d’âge.En conclusion, dans les rares sites du Cardial ancien le sanglier est seul présent. Pour le Cardial moyen et supérieur, il est probable que ce dernier ne fait pas encore l’objet d’un élevage. ; While the domestic sheep and goat seem to have spread rather rapidly during the 7th millennium b.c. in Southwest Asia, the case was different for the domestic pig. Swine husbrandy may have begun in the middle 7th millenium b.c. as at Jarmo (Iraq) and Nea Nidomedeia (Greece), or else much later, during the middle 6th millennium b.c. as at Ras Shamra (Syria). The presence of domestic pig in France during the 6th millennium reguires vérification. The suids are rare, and the distinction between domestic pig and wild boar remains difficult.The commonty-used criteria apply to the skull : frontal proportions, lenght of the third molar, lacrymal bone form, differential wear on the molars, and, finally, age classes. In the early Cardial sites, the wild boar alone is documented. In the middle and later Early Neolithic, it is not yet certain that the suids were systematically herded.