Manejo orgánico del cultivo de caña (Saccharum officinarum) para producir panela granulada en el municipio de Isnos - Huila, Vereda Salen.

El proyecto productivo, manejo orgánico del cultivo de caña (Saccharum officinarum), para producir panela granula en la vereda Salen, Municipio de Isnos-Huila, está basado en cuatro componentes: Agronómico, empresarial, investigativo y social. Para tal fin, se trabajó en un cultivo de caña ya establecido, en un área de 3500 m², variedad CP 57-603, que venía siendo manejado de manera convencional. En el Manejo Agronómico se realizó un análisis de suelo con el fin de conocer la disponibilidad de nutrientes, y realizar la fertilización acorde con las necesidades del cultivo; en seguida se determinó los productos biológicos adecuados para el manejo de plagas, enfermedades y arvenses (MIPEA). En el componente empresarial se ejecutó una evaluación y planificación del cultivo, desde la implementación hasta la venta del producto, enfocada en abrir nuevos canales de comercialización, que garanticen la venta del producto y la economía del agricultor. El componente investigativo se procedió un estudio sobre tres métodos de propagación en campo, con el fin de evaluar la mejor técnica en la obtención de semilla asexual de caña panelera. Los resultados obtenidos fueron retroalimentados con la comunidad panelera del Municipio de Isnos dentro del componente social, que, además, aportó en el análisis de algunas de las problemáticas económicas, sociales y ambientales de la vereda Salen, con sus posibles soluciones.