Päivittäistavarakaupan uuden myymäläkonseptin tutkiminen

Tämä opinnäytetyö on tehty Ryhti-projektille, joka halusi selvittää kehittelemänsä minimarket-konseptin mahdollisuuksia ennen kyseisen innovaation toimeenpanemista. Projektissa kehitellyssä konseptissa on kyse rajatulle asiakassegmentille suunnatusta päivittäistavarakaupan myymälästä, joka toimisi suuremman kaupan sisällä. Työn tarkoituksena on tarkastella konseptia päivittäistavarakaupan johtohenkilöiden näkemysten pohjalta, jolloin sen ei ole tarkoitus johtaa toimeenpanoon, vaan selvittää millaisena minimarket-konsepti olisi päivittäistavarakaupan toimijoiden mielestä kiinnostava. Tämän vuoksi tutkimusmenetelmäksi valittiin laadullinen teemahaastattelu, jolloin haastattelu etenee ohjatusti teemojen, ei suorien kysymysten, avulla. Tutkimuksen suunnan valinta oli merkittävä tekijä, koska sillä saatava informaatio tulisi olennaisesti vaikuttamaan konseptin kehittämisen jatkumiseen. Opinnäytetyön teoria koostuu kahdesta osa-alueesta, innovaatiotoiminnasta sekä päivittäistavarakaupasta Suomessa. Päivittäistavarakaupan tunnuspiirteiden tuominen työhön oli tärkeää minimarket-konseptin toimintaympäristön ymmärtämisen sekä haastattelujen onnistumisen kannalta. Innovaatioihin liittyen työssä korostuu innovaatioprosessi, konseptointi sekä innovaatioiden tuottaminen, koska ne ovat hyvin keskeisiä Ryhti-projektissa ja sen tavoitteissa. Haastatteluja pidettiin kolme ja niissä nousi esiin täysin uusia näkökulmia aiheeseen, mutta ne toisaalta osoittivat aiempien konseptista tehtyjen päätelmien olevan oikeansuuntaisia. Tulosten perusteella kustannusten merkitys ei olekaan niin huomattava kuin oletettiin, vaan kaikkein tärkeintä on löytää olemassa oleva asiakastarve. Minimarket-konseptin toteutusta edistävät myös sekä nykyiset kehityssuunnat, kuten pienten kotitalouksien määrän lisääntyminen ja senioreiden toimintakyvyn parantuminen että teknologian merkityksen kasvu myös päivittäistavarakaupassa. Yleisesti konseptissa nähtiin potentiaalia ja oltiin halukkaita tietämään siitä enemmän. Haastattelujen pohjalta tärkeimpänä ...