نبذة مختصرة : Diffusion du document : INRA Station d'Economie et Sociologie rurales 65 rue de Saint-Brieuc 35042 Rennes Cedex (FRA) ; Cette communication a été préparée pour les journées européennes des thèses en économie et en gestion agricoles et agroalimentaires et rurales, L'objectif principal de la thèse présentée ici est d'étudier les formes d'un nouvel engagement coopératif en développant un modèle économique de coopérative laitière.Dans ce document, nous centrons notre étude sur les conséquences de l'obligation d'achat de toute la matière première pour les coopératives laitières. Dans la situation actuelle où les prix des produits de base, beurre et poudre de lait, sont faibles, les entreprises positionnées sur ces marchés ont des difficultés. Ce contexte a des effets différents sur l'entreprise privée et sur la coopérative. Nous étudions donc comment gérer le volume d'achatde la matière première agricole dans la coopérative et nous comparons sa situation à celle de l'entreprise privée.
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