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#eNutrition, Food literacy vs. FakeNews. Vom kritischen Umgang mit Ernährungsinformationen im Web

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  • معلومة اضافية
    • بيانات النشر:
      Verlag Barbara Budrich
      Opladen
      Berlin
      Toronto
      pedocs-Dokumentenserver/DIPF
    • الموضوع:
      2018
    • Collection:
      pedocs document server (German Education Portal / DIPF)
    • نبذة مختصرة :
      Ernährung 2.0 im Kontext des postfaktischen Zeitalters birgt Chancen und Risiken. Im „WorldWiLdWeb“ kursieren auch Halbwahrheiten, verbreitet z.B. von InfluencerInnen, welche diese aus ökonomischen Gründen gezielt platzieren. Civic Online Reasoning sowie Food Literacy werden zum Schlüssel im (Ernährungs-)Unterricht, on- und offline. (DIPF/Orig.)
    • File Description:
      application/pdf
    • Relation:
      http://dx.doi.org/10.25656/01:21062; http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:0111-pedocs-210627; https://www.pedocs.de/volltexte/2020/21062/; https://www.pedocs.de/volltexte/2020/21062/pdf/HiBiFo_2018_4_Lerchbaumer_Ueberall_eNutrition_Food_literacy.pdf
    • الرقم المعرف:
      10.25656/01:21062
    • Rights:
      http://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0/deed.de
    • الرقم المعرف:
      edsbas.AD3E5284