PHYSIOLOGICAL STUDIES ON POMEGRANATE FRUITS.

أجريت هذه الدراسة خلال موسمي دراسة 2015 و 2016 في مزرعة خاصة بمنطقة وادي النطرون بمصر لدراسة تأثير بعض معاملات ما قبل الحصاد على ثمار الرمان صنف " الوندرفل " من ناحية المحصول وجودة الثمار. تم اختيار 45 شجرة رمان صنف "الوندرفل" عمر 15 سنة متجانسة النمو6 م تحت نظام الري بالتنقيط وتلقت الأشجار × ومزروعة بتربة رملية على مسافات 3.5 المختارة كل العمليات البستانية الموصى بها. كل الأشجار المختبرة تلقت المعاملات الأتية: معاملة الكنترول )الرش بالماء فقط( - كلوريد الكالسيوم بتركيزات 2 و 3و 4 %-أكسيد- % البوتاسيوم بتركيزات 1.5 و 2 و 3 % - حمض الهيوميك بتركيزات 0.5 و 1 و 1.5 أحماض أمينية بتركيزات 0.3 و 0.5 و 1%- خليط من مركبات معدنية بتركيزات 0.5 و 1 و 1.5 %. كل المعاملات تم اجراءها رشا" مرتين بالموسم )بعد أسبوعين وبعد 8 أسابيع مناكتمال تزهير الأشجار(. وتم جمع الثمار في منتصف شهر سبتمبر في كلا الموسمين في مرحلة اكتمال النضج، حيث تم جمع الثمار في الصباح الباكر وتم نقلها مباشرة الى المعمل حيث تم تعبئتها في صناديق من الكرتون وتخزينها في جو مبرد 5 درجة مئوية ورطوبة95 %. تم اختيار 3 مكررات من كل معاملة )صندوق لكل مكررة يحتوي على - نسبية 9030 ثمرة( لدراسة الخصائص الفيزيائية والكيمائية للثمار المخزنة، تم اخذ عينة من الثمار كل 15 يوم لإجراء الاختبارات المختلفة عليها وتسجيل القياسات المختلفة قبل وأثناء التخزين المبرد.الرمان- الكالسيوم- البوتاسيوم - حمض الهيوميك – الأحماض الأمينية - ما بعد الحصاد – التخزين المبرد.