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NMR for food profiling - Long Drink, Short Experiment. Ein interdisziplinärer Zugang zur Förderung von Urteilskompetenz ... : NMR for food profiling - Long Drink, Short Experiment. An interdisciplinary approach to promoting judgement ...

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  • معلومة اضافية
    • بيانات النشر:
      Opladen
      Berlin
      Toronto
    • الموضوع:
      2020
    • Collection:
      DataCite Metadata Store (German National Library of Science and Technology)
    • نبذة مختصرة :
      Haushalt in Bildung & Forschung 9 (2020) 4, S. 79-96 ... : Der vorliegende Beitrag stellt ein interdisziplinäres Projekt der Unterrichtsfächer Chemie und Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung vor. Es zielt darauf ab, dass Schülerinnen und Schüler eine wissensbasierte Urteilskompetenz entwickeln, um in ihrem Alltag reflektierte Entscheidungen für eine nachhaltige Lebensführung zu treffen. Mit Hilfe dieser Urteilskompetenz können sie ein faktenbasiert begründetes Maß zwischen Konsum und Verzicht finden. (DIPF/Orig.) ...
    • Relation:
      https://dx.doi.org/https://doi.org/10.3224/hibifo.v9i4.06
    • الرقم المعرف:
      10.25656/01:28306
    • Rights:
      Creative Commons Namensnennung 4.0 International ; http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.de ; cc by 4.0 international
    • الرقم المعرف:
      edsbas.63B5CA9E