Síntese e caracterização de microgel eletro-responsivo à base de gelatina e amido

Este trabalho apresenta estudos relacionados à síntese e caracterização de microgéis inteligentes baseados nos polímeros do amido de milho (amilose e amilopectina) e na gelatina, com a incorporação de nanotubos de polipirrol (NTsPPI). Os NTs-PPI foram preparados pela técnica de template reativo autodegradável, que se baseia na atuação de um complexo fibrilar como semente reativa no crescimento de nanotubos ocos de polipirrol. Mediante a técnica de nanoprecipitação do amido foram preparadas nanopartículas de amido (NA) e um nanocompósito (NA-NTs-PPI), utilizados como precursores dos microgéis. O método consistiu na dissolução dos grânulos de amido em solução aquosa básica seguida de precipitação em não-solvente (o qual continha ou não NTs-PPI dispersos). As nanopartículas foram quimicamente reticuladas com gelatina, por intermédio do reticulante 1-[3-(dimetilamino)propil]-3-etilcarbodiimida metiodeto (EDC), originando 2 microgéis (com e sem NTs-PPI). A reação de reticulação foi verificada através dos resultados de RMN ¹H e análise de infravermelho, que demonstraram a formação de ligação éster entre os grupos carboxílicos da gelatina e as hidroxilas dos polímeros do amido, intermediada pelo reticulante EDC. Outros 2 microgéis foram preparados a partir de subsequente tratamento por aplicação de campo elétrico aos microgéis de referência. Foi observada a existência de auto-organização no microgel, induzida pelos NTs-PPI, em forma de bastões micrométricos. A aplicação de campo elétrico provocou alterações na organização superficial das partículas dos microgéis e aumentou a estabilidade coloidal do sistema de maneira irreversível. Constatou-se que os microgéis exibem resposta inteligente a estímulos de pH e temperatura. Os resultados indicam que a arquitetura dos microgéis consiste em uma organização do tipo core-shell (caroço-casca), cujo shell é formado pela gelatina. ; The present study presents the synthesis and characterization of intelligent microgels based on corn starch polymers (amylose and amylopectin) and ...