Вирощування цьоголітків райдужної форелі за різних рівнів протеїну у комбікормах ; Rearing rainbow trout juvenile fish of this year at different levels of protein in feed stuffs

У статті розглянуто питання ефективності використання повнораціонних комбікормів з різним рівнем протеїну за вирощування цьоголітків райдужної форелі до маси 10 г. Метою досліду було встановлення впливу різних рівнів протеїнового живлення форелі на показники її продуктивності. Для цього за методом аналогів було сформовано п’ять піддослідних груп цьоголітків. Контрольна група риб отримувала комбікорми, рівень протеїну в яких становив 52 %. У зрівняльний період піддослідна риба споживала комбікорм контрольної групи. В основний період рівень сирого протеїну в комбікормах форелі коливався від 48 до 56 % у 1 кг. У результаті проведених досліджень встановлено, що використання у годівлі цьоголітків форелі комбікормів з підвищеною протеїновою поживністю (56 %) супроводжується збільшенням їхньої маси на 12,3 % (р<0,01) та інтенсивності росту – на 7,1-15,7 % у порівнянні з аналогами, що споживали корм із рівнем протеїну 52 %. Зменшення цього показника до рівня 48 % сприяє вірогідному зменшенню (р < 0,05) маси на 11,5 %, та зниженню інтенсивності росту на 5,8-13,8 %. Доведено, що витрати корму на 1 кг приросту маси у цьоголітків форелі, які отримували комбікорми із вмістом протеїну на рівні 56 %, були меншими на 5,5 %, а за його вмісту на рівні 48 % – на 7,4 % більшими у порівнянні з рибами, що споживали корм із вмістом протеїну на рівні 52 %. Водночас збереженість піддослідних риб упродовж усього досліду відповідала нормативним показникам у форелівництві й перебувала у межах 75,2-78,1 %. Аналізом отриманих рибницьких результатів встановлено, що найбільш економічно доцільним є вирощування цьоголітків форелі, які споживають комбікорм із поживністю 52 % протеїну у порівнянні з зниженням чи підвищенням цього показника до 48 та 56 % відповідно. ; The article considers the efficacy of using complete feed stuffs with different protein levels for rearing rainbow trout juvenile fish up to 10 g. The purpose of the experiment was to establish the influence of different protein nutrition levels on trout productivity indices. ...