Un modelo de clase invertida aplicado al análisis de la publicidad alimentaria

La participación del alumnado en el aula es un aspecto necesario para fomentar una educación reflexiva, crítica y autogestionada. Sin embargo, el modelo tradicional de enseñanza, donde el profesorado tiene un papel activo y los estudiantes un papel pasivo tiene algunas limitaciones: no permite al alumnado explorar por sí mismos la adquisición de conocimientos y no responde con total plenitud a la demanda de que el alumnado se haga consciente de la propia adquisición de conocimientos. Todo ello puede convertir el proceso de aprendizaje en una mera transmisión de conocimientos especializados. En este trabajo se han afrontado estas limitaciones aplicando el modelo pedagógico de participación denominado flipped classroom (clase invertida) a un tema de la asignatura “Alimentación y cambio social” del Máster de Historia y Análisis Sociocultural de la Universidad de Oviedo. Este modelo pedagógico permite trasladar hacia el trabajo personal del estudiantado ciertas actividades de comprensión de la materia, ofreciendo una inversión de los roles docentes. Además del desarrollo de este modelo docente en uno de los temas de la asignatura, se ha evaluado el método para conocer el grado de satisfacción de los 16 estudiantes participantes, así como la valoración del aprendizaje adquirido. Es posible concluir que la experiencia ha sido positiva, tanto desde el punto de vista del alumnado como de las docentes implicadas.