Manejo y tecnificación del cultivo de melón (Cucumis melo L.), en las variedades Dorado y Piel de Sapo en la Empresa Logifru Internacional, Costa Rica 2016

Con el objetivo de conocer el manejo y la tecnificación del cultivo del melón en las variedades dorado y piel de sapo, se realizó la pasantía en Jicaral, Puntarenas Costa Rica en el año 2016 en la Empresa Productora y exportadora Logifru Internacional. Esta consistió en el aprendizaje de las labores que se realizan en el cultivo de melón, manejo agronómico; empezando con el conocimiento de las labores de campo en la preparación del suelo y los procedimientos concatenados que se realizan en la instalación del sistema de riego y el emplasticado. Conocer los tipos de productos utilizados para la desinfección del s uelo, sus dosis y las formas de aplicación, lo que crea una protección al sistema radicular de la planta. Manejo y control que se lleva en el vivero, para asegurar una planta sana y fuerte para el trasplante, a los 15 días de trasplantada la planta empieza el control de arvenses que consiste en eliminar las plantas que compiten con el cultivo y son hospederas de plagas. La Empresa LOGIFRU alquila colmenas para la polinización. A la variedad piel de sapo se le realiza una labor que no se le realiza al melón dorado y es el embolsado de la fruta con el fin de protegerlo del sol, ya que es más delicado. Se realizan dos tipos de fertilización: edáfica y foliar; la edáfica se realiza por el ferti-riego, las aplicaciones foliares y fitosanitarias se realizan a través del spray condor y falcón con lapsos de tiempo entre 5 a 7 días. Cuando el fruto lcanza su madurez fisiológica que es entre los 55 a 58 días, se empieza la cosecha, el melón dorado y el piel de sapo se cosechan d e manera diferente, el melón dorado se puede aglomerar en una carreta para transportarlo a la pila de recepción e introducirlo adentro de la misma, en cambio el melón piel de sapo va acomodado en capas recubiertas por esponjas y no cae en la pila de recepción sino que pasa directo a la pla nta de empaque. En la planta de empaque se encuentran el personal capacitado en control de calidad, donde se dividen en tres áreas, la primer área ...