نبذة مختصرة : Les systèmes alimentaires se transforment rapidement dans le monde entier, engendrant des répercussions économiques, sanitaires et environnementales considérables. Face à ces évolutions, il convient d’opérer une transition dans la production agricole en privilégiant la qualité des régimes alimentaires plutôt que la quantité de production alimentaire. Cette note présente un résumé des données probantes issues de l’agriculture sensible à la nutrition, et explique comment les problèmes de propriété et de gouvernance des ressources sont liés à la production d’aliments riches en nutriments. Elle examine ensuite l’importance de ces problèmes pour les régimes alimentaires et la santé dans le contexte de la transformation du système alimentaire, en mettant l’accent sur le soutien à des régimes alimentaires sains dans les systèmes alimentaires traditionnels, la satisfaction de la demande mondiale d’aliments riches en nutriments, et la gestion et l’atténuation des risques de maladies liés à l’intensification des paysages agricoles.1 ; Non-PR ; IFPRI1; CRP2; 1 Fostering Climate-Resilient and Sustainable Food Supply; 2 Promoting Healthy Diets and Nutrition for all; 4 Transforming Agricultural and Rural Economies; 5 Strengthening Institutions and Governance ; PIM ; CGIAR Research Program on Policies, Institutions, and Markets (PIM)
Processing Request
No Comments.