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Woortmann & Cavignac: Essais en anthropologie de l’alimentation ; savoirs, dynamiques et patrimoines

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  • المؤلفون: Sigrist, Marie
  • نوع التسجيلة:
    review
  • اللغة:
    unknown
  • معلومة اضافية
    • بيانات النشر:
      Isabelle Téchoueyres
      Matthieu Duboys de Labarre
      Anthropology of food
    • الموضوع:
      2018
    • Collection:
      OpenEdition
    • نبذة مختصرة :
      Woortmann Ellen & Cavignac Julie A. (ed.). 2016. Ensaios sobre a Antropologia da alimentação: saberes, dinâmicas e patrimônios (Essais en anthropologie de l’alimentation : savoirs, dynamiques et patrimoines). Brasília/Natal, Associação Brasileira de Antropologia/ EDUFRN. 553 p. www.portal.abant.org.br/livros/EnsaiosSobreAntropologiaDaAlimentação.pdf Introduction Depuis les années 50, en Europe comme en Amérique latine, le secteur primaire a connu une forte expansion par le développement des.
    • Relation:
      http://journals.openedition.org/aof/8845
    • الدخول الالكتروني :
      http://journals.openedition.org/aof/8845
    • Rights:
      info:eu-repo/semantics/openAccess
    • الرقم المعرف:
      edsbas.4E2E04F4