نبذة مختصرة : Avec sa verve et son érudition habituelles, Jean-Robert Pitte nous présente ici deux ouvrages bien différents quoique portant sur le même thème qui lui est cher, celui de la géographie culturelle du vin. Partant d’une « guerre » culturelle entre vins de Bourgogne et de Bordeaux opposant une civilisation paysanne et truculente bourguignonne, pour laquelle on sent une légère préférence de sa part, et une approche plus aristocratique des vins de Bordeaux, l’auteur, parsemant son ouvrage d’élémen.
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