Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request

Rebel·lió a les granges : les inspeccions alimentà ries i el paper de Barcelona

Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading   Processing Request
اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
  • معلومة اضافية
    • الموضوع:
      2017
    • Collection:
      Universitat Autònoma de Barcelona: Dipòsit Digital de Documents de la UAB
    • نبذة مختصرة :
      Emès el divendres 2 de juny de 2017 a les 22:15h ; Duració: 001710 ; En la secció de ciència de 'La tarda de Barcelona', de betevé 91.0 fm, l'Òscar Montero ens explica per què, des del segle XIX, Barcelona ha sigut capdavantera en el control alimentari de la carn pel consum humà . Principalment, va ser a conseqüència de la triquinosi. Malgrat l'avenç de la ciència, la zoonosi amenaça una i altra vegada amb noves malalties. En parlem amb José Manuel Gutiérrez, professor de la UAB i expert en veterinà ria.
    • Relation:
      https://ddd.uab.cat/record/176152; urn:oai:ddd.uab.cat:176152
    • الدخول الالكتروني :
      https://ddd.uab.cat/record/176152
    • Rights:
      open access ; Aquest document està subjecte a una llicència d'ús Creative Commons. Es permet la reproducció total o parcial, la distribució, i la comunicació pública de l'obra, sempre que no sigui amb finalitats comercials, i sempre que es reconegui l'autoria de l'obra original. No es permet la creació d'obres derivades. ; https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/
    • الرقم المعرف:
      edsbas.43D0D7C5