Parametric, physicochemical and fatty acids composition characterizations of oil extract from Telfairia occidentalis seed; an evolution of its industrial applications potentials ... : الخصائص البارامترية والكيميائية الفيزيائية والأحماض الدهنية لمستخلص الزيت من بذور التلفيرية الغربية ؛ تطور إمكانات تطبيقاتها الصناعية ...

Telfairia occidentalis is a perennial crop that belongs to Cucurbitaceae family, with seeds that contains significant quantity of oil. Process parameters (time, temperature, and particle size) effects, physicochemical and fatty acid composition properties of extracted Telfairia occidentalis seed oil (TOSO) were studied. Oil yields of five different solvents (chloroform, ethanol, benzene, petroleum ether, and n-hexane) were studied to choose best solvent. Extraction yield, physicochemical properties and fatty acid composition of oil were determined using standards procedures. N-hexane produced highest yield of 49.98 wt%, at 55 °C, 150min, and 0.5 mm. Telfairia occidentalis seed oil (TOSO) properties results show viscosity, density, saponification and iodine values of 85.1 cP, 0.9386 gm −3, 339.022 mgKOH/g and 149.294 g/I2/100g oil, respectively; with 19.3% saturated and 80.7% unsaturated fatty acids composition. In other words, physicochemical and fatty acids composition properties of the oil indicate its ... : التلفيرية الغربية هي محصول معمر ينتمي إلى عائلة القرعيات، مع بذور تحتوي على كمية كبيرة من الزيت. تمت دراسة تأثيرات معلمات العملية (الوقت ودرجة الحرارة وحجم الجسيمات) والخصائص الفيزيائية الكيميائية وتكوين الأحماض الدهنية لزيت بذور التلفيريا الغربية المستخرج (TOSO). تمت دراسة غلة الزيت لخمسة مذيبات مختلفة (الكلوروفورم والإيثانول والبنزين والإيثر النفطي والهكسان) لاختيار أفضل مذيب. تم تحديد محصول الاستخراج والخصائص الفيزيائية الكيميائية وتكوين الأحماض الدهنية للزيت باستخدام إجراءات المعايير. أنتج N - hexane أعلى إنتاجية بنسبة 49.98 ٪ بالوزن، عند 55 درجة مئوية و 150 دقيقة و 0.5 مم. تُظهر نتائج خصائص زيت بذور التلفيرية الغربية (TOSO) اللزوجة والكثافة والتصبن وقيم اليود 85.1 سنتي بواز و 0.9386 جم -3 و 339.022 مجم من الهيدروكسيد/جم و 149.294 جم/زيت I2/100 جم على التوالي ؛ مع 19.3 ٪ من الأحماض الدهنية المشبعة و 80.7 ٪ من الأحماض الدهنية غير المشبعة. وبعبارة أخرى، تشير خصائص تكوين الأحماض الفيزيائية والكيميائية والدهنية للزيت إلى تطبيقاته المحتملة لعدد من الأغراض الصناعية، كما هو الحال في إنتاج الوقود الحيوي، وخاصة ...