Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request

Les brévétoxines dans les coquillages, données de toxicité, d’occurrence et microalgues productrices ; Les brévétoxines dans les coquillages, données de toxicité, d’occurrence et microalgues productrices: Avis de l'Anses. Rapport d'expertise collective

Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading   Processing Request
اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
  • معلومة اضافية
    • Contributors:
      MARine Biodiversity Exploitation and Conservation (UMR MARBEC); Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université de Montpellier (UM)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS); Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER); Molécules de Communication et Adaptation des Micro-organismes (MCAM); Muséum national d'Histoire naturelle (MNHN)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS); Centre antipoison et de toxicovigilance CHU Toulouse (CAPTV Toulouse); Pôle Médecine d'urgences CHU Toulouse; Centre Hospitalier Universitaire de Toulouse (CHU Toulouse)-Centre Hospitalier Universitaire de Toulouse (CHU Toulouse); Laboratoire de sécurité des aliments de Maisons-Alfort (LSAl); Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES); Université d'Angers (UA); CEA- Saclay (CEA); Commissariat à l'énergie atomique et aux énergies alternatives (CEA); Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS); Direction de l'Evaluation des Risques (DER); Environnement et Prévention en Santé des Populations (TIMC-EPSP); Translational Innovation in Medicine and Complexity / Recherche Translationnelle et Innovation en Médecine et Complexité - UMR 5525 (TIMC); VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Grenoble Alpes (UGA)-Institut polytechnique de Grenoble - Grenoble Institute of Technology (Grenoble INP); Université Grenoble Alpes (UGA)-VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Grenoble Alpes (UGA)-Institut polytechnique de Grenoble - Grenoble Institute of Technology (Grenoble INP); Université Grenoble Alpes (UGA); Anses
    • بيانات النشر:
      CCSD
    • الموضوع:
      2021
    • Collection:
      Muséum National d'Histoire Naturelle (MNHM): HAL
    • نبذة مختصرة :
      En France, de nombreuses toxines non réglementées sont suivies dans le cadre du réseau de veille d’émergence des biotoxines marines dans les coquillages (EMERGTOX) dont le comité de pilotage est présidé par la DGAL et inclut la DGS, la Direction des pêches maritimes et del'aquaculture (DPMA), Santé publique France, l’Anses, l’Ifremer et la Direction de l’eau et de la biodiversité (DEB).Les brévétoxines sont incluses dans ce réseau depuis janvier 2018.Elles ont été mises en évidence pour la première fois en France en novembre 2018 dans des moules en Corse (117 μg/kg de glande digestive). Le prélèvement d’eau associé pour le suivi du phytoplancton a montré la présence de Karenia spp. (genre de microalgues dont certaines espèces produisent des brévétoxines). Il n’existe pas de limite maximale pour ces toxines dans le règlement (CE) n°853/2004. Les USA, l’Australie/Nouvelle-Zélande et le Mexique appliquent un seuil à 800 μg d'équivalent BTX-2/kg de chair de coquillages. Dans la norme CODEXSTAN 292–2008 (rev.2015) du Codex alimentarius, la limite maximale pour les brévétoxines est de 200 unités souris ou équivalent par kg de chair de mollusque vivant.Dans ce contexte, il a été demandé à l’Anses de fournir des éléments de réponse aux questions suivantes :Question 1. Quelles sont les données toxicologiques disponibles pour les brévétoxines ?Permettent-elles à l’Anses de proposer des valeurs toxicologiques de référence aiguë et chronique par voie orale ?Question 2. Sur la base des données toxicologiques identifiées par l’Anses, est-il possible de proposer une valeur guide dans les coquillages au-delà de laquelle des investigations complémentaires seraient demandées dans le cadre du réseau EMERGTOX ?Question 3. Quelles modalités de suivi des brévétoxines dans le milieu marin pourraient être recommandées dans le cadre du réseau EMERGTOX ? Quelles investigations complémentaires seraient à réaliser en cas de dépassement de la valeur guide ?Question 4. Compte tenu des données toxicologiques et au vu du contexte, existe-t-il ...
    • الدخول الالكتروني :
      https://anses.hal.science/anses-03338904
    • Rights:
      http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/
    • الرقم المعرف:
      edsbas.36567F81