Değiştirilebilir bıçaklı, otomasyonlu kuruyemiş soyma makinesi tasarım ve imalatı

Gün geçtikçe kuruyemiş sektörünün hızla büyümesiyle birlikte, sektörde farklı makinelere duyulan ihtiyaç artmaktadır. Bu ihtiyaçlar göz önünde bulundurularak en az 3 farklı kavrulmuş kuruyemiş türünü seçerek, bunların kabuklarının, içlerinden ayırılması amaçlanmıştır. Bu amaca uygun makine tasarımı ve imalatı bu ihtiyaçlar göz önünde bulundurularak yapılmıştır. İmalatı yapılan makine endüstriyel tipte olup, kuruyemiş imalatçılarının üretim hatlarında ve/veya ayrı olarak kullanabilecekleri bir makinedir. Bu makine ile birlikte üretim esnasında göz ardı edilen ve atık olarak çöpe atılan kabuklara yönelik başka prosesler de söz konusu olabilmektedir. Ülkemizde yüksek miktarlarda kuruyemiş üretimi ve tüketimi sonucunda ortaya çıkan gıda atıklarının (kabukların) katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülmesi önem taşımaktadır. Ülkemizde günlük olarak tüketilen ve hem evsel gıda atığı hem de normal gıda atığı olarak sınıflandırılabilen, fındık kabuğu, ay çekirdeği ve kabak çekirdeği kabukları gibi atıkların değerlendirilmesi de bu makine vasıtasıyla mümkün kılınmaktadır. Yapılan araştırmalar doğrultusunda kuruyemiş kabuklarının tiplerine göre, yakıt olarak kullanılması (örneğin dizel motorlarda alternatif yakıt olarak), yalıtkan levhalara dönüştürülmesi, belirli kabukların tozları ve küllerinin farklı kompozit işlevlerde kullanılması mümkündür. Bazı kuruyemişlerin kolay tüketimi ve üretilmesi ve bununla birlikte ortaya çıkabilen kabukların, soyulması, kırılması ve istiflenmesi amaçlanarak, bu sayede, yakıt, yalıtkan ve kompozit malzemelerin oluşturulması için farklı tip kabuklar elde edilmiştir. Tez ile hedeflenen, azami olarak (i) 3 çeşit kuruyemiş çeşidinin kabuklarını soyan/kıran, (ii) tüketmeye hazır ürün çıkaran, (iii) en az ürün içini çıkaran, (iv) bir ekran vasıtasıyla kolay kontrol edilebilen, (v) farklı kuruyemiş tiplerine uygun reçeteleri hafızasında tutarak, (vi) istenildiğinde bu reçeteler seçilerek üretim yapabilen bir makine imalatı yapılmıştır. ; With the rapid growth of the nuts sector day by day, the ...