Prevalencia de caries en una muestra de la población de Santana do Riacho I, o el mito del paleoindio cazador

En este trabajo se analiza la frecuencia de caries en la dentición permanente del grupo Santana do Riacho I, un sitio paleo-indio de actividad funeraria, fechado entre 12 y 8 mil años AP. Como resultado se obtuvo una prevalencia del 10,5 % (8/76) de piezas cariadas sobre el total de elementos dentales observados. De las diferentes frecuencias de caries resultantes de sistemas dietéticos propios de economías cazadoras-recolectoras y mixtas, horticultoras y agricultoras propuestas por Turner II (1979) y Larsen (1987), los resultados obtenidos señalan un consumo muy alto de carbohidratos por parte de la población de Santana do Riacho, sugiriendo una preponderancia de la recolección sobre la caza. ; In the present paper the frequency of dental caries in the skeletal population of Santana do Riacho I (Serra do Cipó, central Brazil), a funerary Paleo-indian site dated between 12 and 8 K.y.a, was analyzed. The results showed that 10,5% (8/76) of the dental pieces were affected by caries. When this frequency of prevalence was compared with the figures available in the literature for different kinds of subsistence strategies (Turner II, 1979; Larsen, 1987), it indicated that the Paleo-indian population of Santana do Riacho I had a high consumption of carbohydrates. This suggests that gathering was of paramount importance for this group. ; Asociación de Antropología Biológica de la República Argentina (AABRA)