Efeito da forma física do alimento nas performances produtivas de frangos

Dissertação de Mestrado em Engenharia Zootécnica ; Com o intuito de alcançar os melhores resultados técnicos, neste trabalho procura-se analisar o efeito da forma física do alimento na otimização das performances produtivas de frangos em produção intensiva. Para o efeito, o estudo foi desenvolvido nas instalações avícolas da Lusiaves, S.A., com animais entre os 0 e os 28 dias de idade. Foram estudados dois fatores: o efeito da utilização de uma migalha ou de um granulado com 2 mm de diâmetro e 3 mm de comprimento, designado de “micro-granulado”, dos 0 aos 18 dias - fase de arranque, e o efeito da utilização de um granulado com 3,5 mm de diâmetro e 6 mm de comprimento ou de um farinado, no período dos 18 aos 25 dias - fase de crescimento. Foi estimado o peso médio dos animais dos 42 pavilhões do ensaio semanalmente e nos dias em que a referência do alimento se alterou – 10, 18 e 25 dias. Foi registado diariamente o alimento ingerido, o consumo de água e a mortalidade, e foi calculado o índice de conversão alimentar dos bandos no final da cria, com recurso aos dados obtidos no matadouro. Verificou-se uma superioridade do peso dos animais alimentados com microgranulado aos 10, 14, 18 e 21 dias, deixando de se observar esta diferença aos 28 dias. O alimento iniciado aos 18 dias começou a ter influência aos 25 dias de idade, com superioridade para o granulado relativamente ao farinado, mantendo-se esta tendência até aos 28 dias de idade. A quantidade de alimento ingerido pelas aves em nenhum período foi influenciada pela forma do alimento. Foram encontradas diferenças significativas na ingestão de água apenas na fase de arranque, ingerindo mais água na primeira semana os animais que receberam o micro-granulado. Na fase de crescimento, o alimento granulado levou a uma melhoria significativa do índice de conversão relativamente ao alimento farinado, enquanto que na fase de arranque não se verificaram diferenças entre migalha e micro-granulado. Não foram apuradas diferenças ao nível da mortalidade dos animais face às ...