نبذة مختصرة : The article is based on a literature review of research related to the French Regulation Theory (RT) and applied to agriculture and food. It analyzes the changes in this sector and proposes a new research agenda. In the first part we examine research findings embedded in RT in the 1980’s and 1990’s, focusing on the emergence and crisis of the economic regime of agriculture of industrialised countries during the fordist period. In the second part we show how this body of research continues the analysis of different dimensions of agricultural transformation, and progressively combines with other research programs. However, we argue that the new international context of agriculture and food is an opportunity to renew RT research on this sector and to understand its different economic regimes and their transitions in various national contexts. ; El artículo se apoya en una revisión de los trabajos de investigación inscriptos en la teoría regulacionista (TR) y aplicada a la agricultura y al sector agroalimentario, para analizar las transformaciones de este sector y contribuir a la elaboración de una nueva agenda de investigación. En una primera parte, nosotros recordamos los trabajosa de un periodo fundacional, en el curso de los años 1980 y 1990, centrado en el análisis de la emergencia y luego la crisis de un modelo fordista en la agricultura. En una segunda parte, nosotros mostramos como esos trabajos, prosiguiendo el análisis de las diferentes dimensiones de las transformaciones agrícolas y agroalimentarias, se han combinado luego con otros programas de investigación. Por ello, nosotros defendemos la idea de que el nuevo contexto internacional de la agricultura y de la alimentación ofrece una oportunidad para volver a emprender trabajos de la TR sobre ese sector y comprender los diferentes regímenes de funcionamiento que están asociados en diversos contextos nacionales y sus transiciones. ; L’article s’appuie sur une revue des travaux de recherche français inscrits dans la théorie régulationniste (TR) et ...
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