Uso de preparações culinárias como coadjuvante no tratamento e prevenção da depressão e ansiedade ; Use of culinary preparations as adjuvant in the treatment and prevention of depression and anxiety ; Uso de preparados culinários como coadjuvante en el tratamiento y prevención de la depresión y la ansiedad

Considerando o aumento exponencial de transtornos do tipo depressivos e ansiosos nas últimas décadas, é possível investigar o impacto da alimentação adequada como uma estratégia promissora na prevenção e tratamento de ansiedade e depressão. Compreendendo a interligação entre alimentação, saúde mental e bem-estar emocional, o presente estudo teve como objetivo explorar a relação entre padrões alimentares, nutrientes específicos e os sintomas de ansiedade e depressão, elucidando o papel dos profissionais nutricionistas na mudança de hábitos alimentares e prescrição dietética adequada. Assim, trata-se de um experimento, que compreendeu as percepções e práticas alimentares de indivíduos diagnosticados com ansiedade e depressão. Foram selecionadas preparações alimentares que tivessem, como principais ingredientes, alimentos ricos em nutrientes e/ou substâncias precursoras de hormônios atuantes na regulação do humor. Também foram selecionados artigos experimentais e artigos transversais publicados entre os anos de 2010 a 2024, em português e inglês, que relacionam o uso de nutrientes e substâncias alimentares específicas e a mitigação de sintomas depressivos e ansiosos nas plataformas ‘Scielo’; ‘EBSCOhost’; ‘CAPES’ e ‘Publicações UniCEUB’ utilizando os descritores ‘depressão’, ‘depression’ ‘ansiedade’, ‘anxiety’, ‘disbiose intestinal’, ‘dysbiosis’, ‘eixo intestino-cérebro’, ‘gut brain axis’, ‘nutrientes’, ‘nutrients’, associados aos operadores booleanos AND e OR. Observou-se a partir do resultado, a importância da nutrição adequada para uma boa comunicação do eixo intestino-cérebro, bem como a contribuição do profissional nutricionista para este tipo de tratamento. Relacionar o efeito de micronutrientes como as vitaminas do complexo B, cálcio e magnésio na síntese de hormônios psicoativos e seu efeito no bem-estar físico e mental. ; Considering the exponential increase in depressive and anxiety disorders in recent decades, it is possible to investigate the impact of adequate nutrition as a promising strategy in the ...