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Dulce cernido de tomate de árbol

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  • معلومة اضافية
    • بيانات النشر:
      Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
      Dirección General. División P.P.P. rural. División Agropecuaria
    • الموضوع:
      1990
    • Collection:
      Repositorio Institucional del Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
    • الموضوع:
      Bogotá
    • نبذة مختصرة :
      Dentro de la gran variedad de frutas que se producen en nuestro país, encontramos el tomate de árbol, propio de climas fríos y medios y muy importante por su riqueza vitamínica. Su cultivo y producción es de muy bajo costo ya que no requiere excesiva técnica, siendo además uno de los menos atacados por las plagas. Su bajo aprovechamiento se debe a que en nuestros campos carecen de los conocimientos y las técnicas de procesamiento y conservación. La presente cartilla tiene como finalidad explicar en forma clara y sencilla cómo preparar el dulce cernido de tomate de árbol. ; Introducción -- Objetivo general -- Proceso -- Cuadro de registro -- Seguridad e higiene ; na ; Documento sin fecha. Se aproxima la fecha a la década. ; 12 páginas
    • File Description:
      application/pdf
    • Relation:
      Agroindustria. Elaboración de dulces;1; https://hdl.handle.net/11404/7980
    • الدخول الالكتروني :
      https://hdl.handle.net/11404/7980
    • Rights:
      http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.es ; info:eu-repo/semantics/openAccess ; Atribución-NoComercial-CompartirIgual
    • الرقم المعرف:
      edsbas.21073C99