Manjares do século

Este artigo analisa uma coluna de culinária em uma Revista semanal de grande circulação, no Brasil, nas décadas de 1950/60 conectando-a com cadernos de receitas produzidos por mulheres no mesmo período e considerados como documentos da vida privada. Pretende-se destacar como estes documentos impressos e manuais atuam no campo da alimentação para a construção de hábitos corporais. Este conjunto documental reforça a presença e atuação da imprensa periódica e dos documentos pessoais como patrimônios documentais e testemunhos fundamentais na construção de uma História da alimentação, do corpo e de mulheres.