نبذة مختصرة : O presente trabalho teve como objetivo a proposição de um método alternativo a partir do desenvolvimento de filtros de fluxo contínuo à base de carvão ativado e resíduos da fruticultura de banana para remoção de coliformes totais e Escherichia coli de água. Para tanto foram coletadas amostras d'água em diferentes pontos do Rio Gorutuba, na cidade de Janaúba - MG. Os coliformes totais e Escherichia coli são bactérias encontradas no trato intestinal de animais de sangue quente. Poucas pesquisas são encontradas na literatura a respeito da remoção dos coliformes por meio de materiais orgânicos, com capacidade de inativar, adsorver e/ou absorver. Deste modo, amostras de água foram coletadas e, através da metodologia proposta no teste COLIPAPER®, quantificadas. Destaca-se a região próxima ao frigorífico Minerva Foods, apresentando valores consideráveis de coliformes totais e Escherichia coli, que estão em desacordo com a Resolução CONAMA 357/2005 (BRASIL, 2005). A partir dos resultados obtidos foi possível observar que os filtros produzidos com o resíduo da fruticultura da banana apresentaram um efeito bactericida do umbigo e/ou coração, corroborando a remoção das bactérias coliformes totais e Escherichia coli.
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