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Nutrition des personnes âgées

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  • معلومة اضافية
    • Contributors:
      UAR 1189 Département Alimentation Humaine; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Alimentation Humaine (ALIM.H); PRES Université Nantes Angers Le Mans (UNAM)-PRES Université Nantes Angers Le Mans (UNAM)-Département Alimentation Humaine (DPT ALIM. H); auto-saisine
    • بيانات النشر:
      HAL CCSD
    • الموضوع:
      2016
    • Collection:
      Archive ouverte HAL (Hyper Article en Ligne, CCSD - Centre pour la Communication Scientifique Directe)
    • نبذة مختصرة :
      La dénutrition, sarcopénie (perte musculaire) et ostéoporose (perte osseuse) sont des phénomènes liés qui contribuent à la fragilité des personnes âgées et représentent un sujet majeur de santé publique, à la fois par son coût économique (environ 10% des dépenses de santé des pays occidentaux) et la préoccupation sociétale que constitue la perte d’autonomie. En France la dénutrition touche 8-16% des personnes âgées à domicile, et 46% en institution (EPHAD); Au-delà de 80 ans, 70% des femmes françaises sont ostéoporotiques; 9,5% des femmes françaises de plus de 70 ans sont atteintes de sarcopénie. Dans ce contexte de fragilité des personnes âgées, les recherches collaboratives de l'INRA ont fourni de nouvelles stratégies nutritionnelles (produits et environnements innovants) pour prévenir et soigner la dénutrition ainsi que les pathologies physiologiques associées.
    • Relation:
      hal-01608584; https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01608584; https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01608584/document; https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01608584/file/2016_Chardigny_Rapport%20Asirpa_1.pdf; PRODINRA: 391335
    • Rights:
      http://creativecommons.org/licenses/by-sa/ ; info:eu-repo/semantics/OpenAccess
    • الرقم المعرف:
      edsbas.1A36933B