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Assessment of safety culture maturity in a food industry: a comparison between manufacturing and administration sector

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  • معلومة اضافية
    • بيانات النشر:
      Revista Cientifica Hermes, 2022.
    • الموضوع:
      2022
    • نبذة مختصرة :
      Occupational safety and health are ongoing concerns for many organizations, especially for economic sectors that are leaders in work-related accidents, such as the food industry. An established safety culture is essential to support the development and successful progress of any safety management program. Therefore, monitoring the maturity of a company's safety culture is required for change planning and continuous improvement to ensure a safe workplace. This paper aims to assess the maturity degree of the safety culture of a multinational food industry, representing one of the segments with more occupational accidents in Brazil. An exploratory and descriptive research was developed, with a quantitative approach and based on a case study strategy. The manufacturing sector showed a mature safety culture, with a predominance of the sustainable level (58%), while the administration segment presented a high dispersion of data, incurring in a safety culture between the bureaucratic (23%), proactive (29%), and sustainable (33%) degrees. Safety at work was found to be associated with variables of different natures and the diagnosis carried out in this paper points out that the implementation of an organizational culture focused on safety requires a holistic view that goes beyond the technical aspects of the activity or the employees’ attributes, encompassing social and organizational elements, as well as the characteristics of each sector that must be considered by leaders for safety management to be effective A segurança e a saúde no trabalho são preocupações constantes para muitas organizações, especialmente para os setores econômicos que são líderes em acidentes de trabalho, como a indústria de alimentos. Uma cultura de segurança estabelecida é essencial para apoiar o desenvolvimento e o progresso bem-sucedido de qualquer programa de gestão de segurança. Portanto, monitorar a maturidade da cultura de segurança de uma empresa é necessário para o planejamento de mudanças e a melhoria contínua a fim de garantir um ambiente de trabalho seguro. Este artigo tem como objetivo avaliar o grau de maturidade da cultura de segurança de uma indústria multinacional de alimentos, que representa um dos segmentos com mais acidentes de trabalho no Brasil. Foi desenvolvida uma pesquisa exploratória e descritiva, com abordagem quantitativa e baseada na estratégia de estudo de caso único. O setor de manufatura apresentou uma cultura de segurança madura, com predominância do nível sustentável (58%), enquanto o segmento administrativo apontou alta dispersão de dados, incorrendo em uma cultura de segurança entre os níveis burocrático (23%), proativo (29%) e sustentável (33%). Constatou-se que a segurança no trabalho está associada a variáveis de diferentes naturezas, e o diagnóstico deste estudo aponta que a implementação de uma cultura organizacional voltada para a segurança requer uma visão holística que vai além dos aspectos técnicos da atividade ou individuais do funcionário, de modo a englobar elementos sociais e organizacionais, devendo as particularidades de cada setor serem consideradas pelos líderes para que a gestão da segurança seja efetiva.
    • File Description:
      application/pdf
    • ISSN:
      2175-0556
    • الرقم المعرف:
      10.21710/rch.v32i
    • Rights:
      OPEN
    • الرقم المعرف:
      edsair.doi.dedup.....b1b663861e68bba90a6d50c7d21592eb