Skip to Search
Skip to Navigation
Skip to Main Content
Skip to Footer
من نحن
أفرع المكتبات
إسأل أمين المكتبة
إقرأ معنا
أصدقاء القراة
القــراءة للجميــع
سلاسل القصص
كتب أطفال
قراءات في أدب الطفل - حلقة أولى
قراءات في أدب الطفل - حلقة ثانية
قراءات في أدب الطفل - حلقة ثالثة
قراءات في أدب الطفل - إعادة التدوير والزراعة
مراجع في التنمية المهنية للمعلمين
المخطوطات
أجندة الفعاليات
الفعاليات القادمة
مسابقات مكتبة
مسابقة القارئ المبدع - الدورة الحادية عشرة
مسابقة الكاتب الصغير في الكتاب الكبير - النسخة الثانية عشرة
مسابقة رائدة المكتبات النسخة الرابعة 2024
منصة المورديين
Login | تسجيل الدخول
English
عربي
تسجيل الدخول
إضغط استمرار لتسجيل الدخول باستخدام حساب المكتبة أو انشاء حساب جديد
Staff Login
×
Login | تسجيل الدخول
English
عربي
Menu
menu
من نحن
أفرع المكتبات
إسأل أمين المكتبة
إقرأ معنا
أصدقاء القراة
القــراءة للجميــع
سلاسل القصص
كتب أطفال
قراءات في أدب الطفل - حلقة أولى
قراءات في أدب الطفل - حلقة ثانية
قراءات في أدب الطفل - حلقة ثالثة
قراءات في أدب الطفل - إعادة التدوير والزراعة
مراجع في التنمية المهنية للمعلمين
المخطوطات
أجندة الفعاليات
الفعاليات القادمة
مسابقات مكتبة
مسابقة القارئ المبدع - الدورة الحادية عشرة
مسابقة الكاتب الصغير في الكتاب الكبير - النسخة الثانية عشرة
مسابقة رائدة المكتبات النسخة الرابعة 2024
منصة المورديين
Site Search
Search Options
الموارد الإلكترونية
فهرس المكتبة والموارد
فهرس المكتبة
All
موضوع
مؤلف
عنوان
Item request has been placed!
×
Item request cannot be made.
×
Processing Request
Storage stability of powdered dairy ingredients: a review
Item request has been placed!
×
Item request cannot be made.
×
Processing Request
اقرأ على الانترنت
اقرأ أكثر
حفظ في قائمتي
المؤلفون:
Bogdan Zisu
;
Arissara Phosanam
;
Jayani Chandrapala
;
Benu Adhikari
المصدر:
Drying Technology
. 39:1529-1553
الموضوع:
0404 agricultural biotechnology
;
020401 chemical engineering
;
Chemistry
;
General Chemical Engineering
;
Food products
;
Browning
;
04 agricultural and veterinary sciences
;
02 engineering and technology
;
Food science
;
0204 chemical engineering
;
Physical and Theoretical Chemistry
;
040401 food science
الدخول الالكتروني :
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::eeb065074ceda391921f2c0b99d6728b
https://doi.org/10.1080/07373937.2021.1910955
معلومة اضافية
بيانات النشر:
Informa UK Limited, 2021.
الموضوع:
2021
نبذة مختصرة :
Powdered dairy ingredients are added in various food products to impart desired technofunctional properties, improve nutritional values, and sensory characteristics. These ingredients undergo vario...
ISSN:
1532-2300
0737-3937
الرقم المعرف:
edsair.doi...........eeb065074ceda391921f2c0b99d6728b
تعليقات
No Comments.
×
No Comments.