Evaluación del estado nutricional de pacientes postoperados de cirugía bariátrica

Objetivo: objetivo avaliar os aspectos nutricionais de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica em uma clí­nica particular de Montes Claros-MG. Método: foram agendadas as entrevistas na clí­nica, mediante a data da consulta pré-agendada pelo paciente. A aplicação dos questionários, termos e aferição do peso e estatura ocorreu em uma sala reservada disponibilizada pela clí­nica para a execução da pesquisa. Foi realizado o preenchimento da ficha clí­nica do paciente, abordando os dados antropométricos, patologias associadas e avaliado a ingestão de determinados alimentos depois da realização do procedimento cirúrgico. Resultados e Discussão: Participaram do estudo 40 pacientes pós-operados, sendo 30 mulheres, com a faixa etária de 19 a 55 anos. De acordo com os dados avaliados, foi possí­vel observar que 72,5% (n= 28) dos pacientes apresentavam obesidade grau III e 27,5% (n=11) apresentavam obesidade grau II. Com relação às comorbidades avaliadas 25% dos pacientes apresentavam hipertensão e 50% apresentavam diabetes, além de 37,5% apresentarem algum tipo de disfunção do sono. Dentre os alimentos avaliados, 100% dos pacientes responderam consumir batata doce, 87,5% consumiam macarrão e 62,5% informou consumir açúcar. A maioria dos participantes (75%) informou consumir chocolate e sorvete. Com relação ao consumo de carnes, embutidos, leites e derivados, 100% consumiam carne bovina, 50% informou consumir mortadela e 75% afirmaram consumir leite desnatado. Conclusão: Com esse estudo, verificou-se a necessidade de um acompanhamento do estado nutricional desses pacientes no pós-cirúrgico, a curto e longo prazo, para a manutenção de perda de peso e reeducação alimentar, garantindo o sucesso do tratamento. Objective: to evaluate the nutritional aspects of patients submitted to bariatric surgery in a private clinic in Montes Claros-MG. Method: interviews were scheduled at the clinic, based on the date of the appointment pre-scheduled by the patient. The application of questionnaires, terms and weight and height measurement occurred in a reserved room provided by the clinic for the execution of the research. The patient's clinical record was completed, addressing the anthropometric data, associated pathologies and the evaluation of the ingestion of certain foods after the surgical procedure. Results and discussion: 40 post-operative patients participated in the study, of which 30 were women, with ages ranging from 19 to 55 years. According to the data, it was possible to observe that 72.5% (n = 28) of the patients presented grade III obesity and 27.5% (n = 11) presented grade II obesity. Regarding the comorbidities evaluated, 25% of the patients had hypertension and 50% had diabetes, and 37.5% presented some type of sleep dysfunction. Among the foods evaluated, 100% of the patients responded to consume sweet potatoes, 87.5% consume noodles and 62.5% reported consuming sugar. Most participants (75%) reported consuming chocolate and ice cream. Regarding the consumption of meats, sausages, milks and derivatives, 100% consumed beef, 50% reported consuming mortadela and 75% reported consuming skimmed milk. Conclusion: With this study, it was verified the necessity of a follow-up of the nutritional status of these patients in the post-surgery, in the short and long term, for the maintenance of weight loss and food reeducation, guaranteeing the success of the treatment. Objetivo: evaluar los aspectos nutricionales de pacientes sometidos a cirugía bariátrica en una clínica privada de Montes Claros-MG. Método: las entrevistas fueron programadas en la clínica, con base en la fecha de la cita preprogramada por el paciente. La aplicación de los cuestionarios, plazos y medición de peso y talla se realizó en una sala privada facilitada por la clínica para la realización de la investigación. Se llenó la historia clínica del paciente, abordando los datos antropométricos, patologías asociadas y se evaluó la ingesta de ciertos alimentos después del procedimiento quirúrgico. Resultados y Discusión: Participaron del estudio 40 pacientes posoperados, 30 de ellos mujeres, con edades entre 19 y 55 años. De acuerdo con los datos evaluados, fue posible observar que el 72,5% (n=28) de los pacientes tenían obesidad grado III y el 27,5% (n=11) tenían obesidad grado II. En cuanto a las comorbilidades evaluadas, el 25% de los pacientes presentaba hipertensión y el 50% diabetes, además del 37,5% presentaba algún tipo de disfunción del sueño. Entre los alimentos evaluados, el 100% de los pacientes respondieron consumiendo camote, el 87,5% consumieron pasta y el 62,5% informaron consumir azúcar. La mayoría de los participantes (75%) informaron consumir chocolate y helado. En cuanto al consumo de carnes, embutidos, leche y derivados, el 100% consumió carne vacuna, el 50% refirió consumir mortadela y el 75% manifestó consumir leche descremada. Conclusión: Con este estudio, surgió la necesidad de monitorear el estado nutricional de estos pacientes a corto y largo plazo, a corto y largo plazo, para el mantenimiento de la pérdida de peso y la educación nutricional, asegurando el éxito del tratamiento. Objetivo: objetivo avaliar os aspectos nutricionais de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica em uma clí­nica particular de Montes Claros-MG. Método: foram agendadas as entrevistas na clí­nica, mediante a data da consulta pré-agendada pelo paciente. A aplicação dos questionários, termos e aferição do peso e estatura ocorreu em uma sala reservada disponibilizada pela clí­nica para a execução da pesquisa. Foi realizado o preenchimento da ficha clí­nica do paciente, abordando os dados antropométricos, patologias associadas e avaliado a ingestão de determinados alimentos depois da realização do procedimento cirúrgico. Resultados e Discussão: Participaram do estudo 40 pacientes pós-operados, sendo 30 mulheres, com a faixa etária de 19 a 55 anos. De acordo com os dados avaliados, foi possí­vel observar que 72,5% (n= 28) dos pacientes apresentavam obesidade grau III e 27,5% (n=11) apresentavam obesidade grau II. Com relação às comorbidades avaliadas 25% dos pacientes apresentavam hipertensão e 50% apresentavam diabetes, além de 37,5% apresentarem algum tipo de disfunção do sono. Dentre os alimentos avaliados, 100% dos pacientes responderam consumir batata doce, 87,5% consumiam macarrão e 62,5% informou consumir açúcar. A maioria dos participantes (75%) informou consumir chocolate e sorvete. Com relação ao consumo de carnes, embutidos, leites e derivados, 100% consumiam carne bovina, 50% informou consumir mortadela e 75% afirmaram consumir leite desnatado. Conclusão: Com esse estudo, verificou-se a necessidade de um acompanhamento do estado nutricional desses pacientes no pós-cirúrgico, a curto e longo prazo, para a manutenção de perda de peso e reeducação alimentar, garantindo o sucesso do tratamento. Obiettivo: valutare gli aspetti nutrizionali dei pazienti sottoposti a chirurgia bariatrica in una clinica privata a Montes Claros-MG. Modalità: i colloqui sono stati programmati presso l'ambulatorio, in base alla data dell'appuntamento prefissato dal paziente. L'applicazione dei questionari, dei termini e della misurazione del peso e dell'altezza è avvenuta in un locale privato messo a disposizione dalla clinica per lo svolgimento della ricerca. La cartella clinica del paziente è stata compilata, affrontando i dati antropometrici, le patologie associate e l'assunzione di alcuni alimenti dopo la valutazione dell'intervento chirurgico. Risultati e discussione: Hanno partecipato allo studio 40 pazienti post-operati, 30 dei quali donne, di età compresa tra i 19 ei 55 anni. Secondo i dati valutati, è stato possibile osservare che il 72,5% (n=28) dei pazienti presentava obesità di grado III e il 27,5% (n=11) presentava obesità di grado II. Per quanto riguarda le comorbidità valutate, il 25% dei pazienti presentava ipertensione e il 50% aveva il diabete, oltre al 37,5% qualche tipo di disfunzione del sonno. Tra gli alimenti valutati, il 100% dei pazienti ha risposto consumando patate dolci, l'87,5% ha consumato pasta e il 62,5% ha dichiarato di consumare zucchero. La maggior parte dei partecipanti (75%) ha riferito di aver consumato cioccolato e gelato. Per quanto riguarda il consumo di carne, insaccati, latte e derivati, il 100% ha consumato carne bovina, il 50% ha dichiarato di consumare mortadella e il 75% ha dichiarato di consumare latte scremato. Conclusione: Con questo studio, c'era la necessità di monitorare lo stato nutrizionale di questi pazienti a breve e lungo termine, a breve e lungo termine, per il mantenimento del dimagrimento e dell'educazione nutrizionale, assicurando il successo del trattamento.