USAGE OF WHOLE DEPITTED LOW GRADE DATES AS UNCONVENTIONAL CONSTITUENT OF BROILER DIETS.

استخدام التمور منخفضة النوعية منزوعة النواة كمكون غير تقليدي في علائق بدارى اللحم.

A total of 150 unsexed one-day old Arbor acers broiler chicks were randomly divided into five experimental groups. Each group consisted of 30 chicks distributed among 3 replicates with 10 chicks per replicate. The control group (G1) received a basal diet (yellow corn-soybean meal diet). Groups 2 and 3 received the basal diet after replacing 25% of yellow corn with whole de-pitted low grade dates meal (WDDM), either without (G2) or with (G3) multienzyme mixture (xylanase, β-glucanase and cellulase). Moreover, Groups 4 and 5 received the basal diet after replacing 50% of yellow corn with WDDM either without (G4) or with (G5) multienzyme mixture. The experiment prolonged for 6 weeks and the birds received starter diet from 0 to 3 weeks of age and grower diet from 4 to 6 weeks of age. The results revealed that replacing 25% of yellow corn with WDDM plus enzyme mixture supplementation (G3) significantly increased body weight and body weight gain compared to G2, G4 and G5. However, broilers of G2 exhibited higher body weight than those fed WDDM in place of 50% of yellow corn without enzymes supplementation (G4), and surpassed those fed WDDM in place of 50% of yellow corn with enzymes (G5). Despite of the slight decrease of BW of G2, G3, G4 and G5 as compared with the control group (G1) (92.83, 98.49. 85.58 and 90.93 vs. 100%, respectively), however, because of the high cost of yellow corn and low cost of WDDM, the relative economic efficiency compared to the control group was better for all groups received WDDM without enzymes (105% and 109% for G2 and G4, resp.) or with enzymes (115% and 113% for G3 and G5, resp.). The diet contained WDDM instead of 25% of yellow corn fortified with enzymes (G3) also improved feed conversion ratio and digestibility of dry matter, ether extract, and crude fiber. Nevertheless, there were no significant differences in crude protein digestibility or feed intake among the experimental groups. However, replacing 25% or 50 %of corn with WDDM plus enzymes increased cholesterol and LDL without affecting triglycerides or HDL levels. Nevertheless, there were no significant effects on liver and kidney functions, antioxidant capacity, or hematological parameters. In conclusion, based on the relative economic efficiency and on the local availability of WDDM compared to imported yellow corn, replacing from 25% up to 50% yellow corn with whole low grade de-pitted dates meal plus enzymes mixture may be recommended for practical application in broiler diets. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

تم توزيع ۱۵۰ كتكوت بدارى اللحم (أربر إكرز) عمر يوم واحد عشوائيا إلى خمس مجموعات تجريبية، كل مجموعة تضم ٣٠ كتكوتا موزعة على ٣ مكررات المجموعة الأولى (G1) كانت مجموعة المقارنة وتلقت عليقة أساسية ذرة صفراء - كسب فول صويا). المجموعتان الثانية والثالثة تلقنا العليقة الاساسية بعد ان استبدل فيها %٢٥% من الذرة الصفراء بمسحوق التمر منخفض النوعية منزوع النواة بدون (G2) أو مع (G3) إضافة مخلوط للانزيمات زيلانيز - بيتا جلوكاناز - سليولاز). المجموعتان الرابعة والخامسة تلقنا العليقة الاساسية بعد أن استبدل فيها ٥٠% من الذرة بمسحوق التمر بدون (G4) أو مع (G5) اضافة مخلوط الإنزيمات. أوضحت النتائج أن استبدال %٢٥% من الذرة في العليقة بمسحوق التمر منخفض النوعية مع إضافة مخلوط للإنزيمات أدت الى زيادة معنوية في وزن الجسم ومعدل الزيادة في وزن الجسم مقارنة بالعليقة التي استبدل فيها ٢٥% من الذرة بمسحوق التمر بدون إنزيم أو ٥٠% من الذرة بمسحوق التمر مع أو بدون إنزيم. وأظهرت الطيور التي تغذت على عليقة استبدل فيها ٢٥% أو ٥٠% من الذرة بمسحوق التمر مع مخلوط إنزيمى كفاءة اقتصادية أفضل، متفوقة على الطيور التي تغذت على عليقة الكنترول او استبدل فيها ٢٥% بدون مخلوط انزيمي. ولم تظهر النتائج أي فروق معنوية في استهلاك الغذاء بين المجموعات خلال الفترات التجريبية بينما أظهرت النتائج تحسنا ملحوظا في معامل التحويل الغذائي عند استبدال %۲۰% من الذرة بمسحوق التمر مع اضافة مخلوط الإنزيمات. كما أظهرت الطيور التي تغذت على عليقة استبدل فيها %٢٥% من الذرة بمسحوق التمر مع أو بدون إنزيم أو ٥٠% من الذرة بمسحوق التمر مع مخلوط الانزيمات تحسنًا في معاملات الهضم، خاصة للمادة الجافة، والدهن، والألياف الخام. ولم تختلف هذه القيم معنويا بالنسبة لمعامل هضم البروتين عن مجموعة المقارنة بالاضافة لم تكن هناك اختلافات معنوية في وظائف الكبد والكلى أو في صفات الدم بين المجموعات التجريبية. وبناء على ما توصل اليه البحث فانه يمكن القول بأن استبدال %۲۰% الى ٥٠% من الذرة الصفراء بمسحوق التمر منخفض النوعية منزوع النواة مع اضافة مخلوظ الإنزيمات، أدى إلى معدلات نمو مقبولة والى تحسن ملحوظ في الكفاءة الاقتصادية مع غياب اى تاثيرات سلبية على هضم العناصر الغذائية او صفات الدم أو الوظائف الفسيولوجية للكلية والكبد في بدارى اللحم من عمر يوم حتى عمر 6 اسابيع... [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Copyright of Egyptian Poultry Science Journal is the property of Egyptian Poultry Science Association and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.)