کارایی پروبیوتیک و جاذبهای سموم)آلی و معدنی(در کاهش اثرات آفلاتوکسین بر عملکرد رشد، تغییرات بیوشیمیایی سرم خون و خصوصیات استخوان درشتنی جوجههای گوشتی

The Efficiency of Probiotic and Toxin Binders (Organic and Inorganic) in Amelioration of Aflatoxin Impact on Performance, Serum Biochemistry, and Tibia Characteristics in Broiler Chickens.

BACKGROUND: Aflatoxins are mainly developed during the storage of feedstuffs, and their destruction is difficult after the occurrence. The most practical strategy to combat aflatoxins is the use of mycotoxin binders. OBJECTIVES: Comparison of the efficiency of traditional and lab-synthesized polymeric mycotoxin binder with gastrointestinal microflora modulating feed additives in amelioration of aflatoxin effects in broiler chicken. METHODS: A total of 240 1-day old broilers (Ross 308, straight forward) were examined in a completely randomized design with five treatments and four replicates of 12 birds for 24 days of study duration. Treatments were: 1. The negative control, feed without aflatoxin or any feed additive, 2. The positive control, aflatoxins contaminated feed (500 μg/kg), 3. Aflatoxins + probiotic (Hypro Tect), 4. Aflatoxins + molecular imprinted polymer (MIP), and 5. Aflatoxins + commercial toxin-binder (Zarin-binder). The growth performance of birds was measured during the experiment. At the end of the experiment, some biochemical and immunological analyses were performed on blood samples. Some bone characteristics were studied on tibia samples. RESULTS: Supplementation of probiotics and toxin-binder in aflatoxin-contaminated feed improved the aflatoxininduced reduction of feed intake and body weight gain in the first 10 days of the experiment (P<0.05), compared to positive control group. Aflatoxin alone (the positive control) or with the feed additives did not affect feed conversion ratio. Aflatoxin reduced the levels of serum total protein, albumin, phosphorus, magnesium, and zinc (P<0.05). Use of probiotic, MIP and commercial toxin-binder, in aflatoxin-contaminated feeds, has alleviated the adverse effects of aflatoxin on serum albumin (P<0.05). The tibia weight increased in probiotic and MIP fed broilers compared to the birds fed aflatoxin-contaminated feed without additives-the positive control (P<0.05). The highest tibia breaking strength was observed in probiotic fed birds, which was different from that of the positive control group. The tibia length was decreased by the aflatoxin compared to the negative control birds (P<0.05). Anti-SRBC titers were decreased in aflatoxin contaminated group without feed additive supplementation-positive control (P<0.05). CONCLUSIONS: The tested feed additives in present study exerted just partial protection against some aflatoxicosis effects. The extent of effectiveness of studied feed additives in amelioration of aflatoxicosis affects on performance, immunological, skeletal and serum biochemical parameters could be ranked as probiotics, MIP and toxin binder, respectively. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

زمینۀ مطالعه: آفلاتوکسینها معمولاً در شرایط ذخیره اقلام غذایی تولید میشود و پس از تشکیل، از بین بردن آنها دشوار است. رایجترین راهبرد مقابله با این سموم استفاده از جاذب میباشد. هدف: مقایسه کارایی جاذبهای سموم قارچی با پروبیوتیک از نظر کاهش اثرات آفلاتوکسین در جوجههای گوشتی. روشکار: تعداد 240 قطعه جوجه گوشتی به مدت 1 روزه مطالعه شدند. گروههای آزمایشی عبارت بودند از: 1. شاهد منفی)بدون آفلاتوکسین و افزودنی(2. شاهد مثبت) 500 میکروگرم/کیلوگرم آفلاتوکسین(، 3. آفلاتوکسین + پروبیوتیک 4. آفلاتوکسین+ پلیمر 5. آفلاتوکسین+ توکسینبایندر. در طی آزمایش عملکرد تولید و در پایان آزمایش فراسنجههای بیوشیمایی و ایمنی در نمونه خون و شاخصهای مربوط به ارزیابی درشتنی بررسی شدند. 1 روزگی تحت تأثیر آفلاتوکسین کاهش یافت و تنها - افزایش وزن بدن 10 .)P>0/نتایج: آفلاتوکسین مصرف خوراک در 10 روز ابتدایی آزمایش را کاهش داد) 05 11 روزگی و کل آزمایش - در گروههای پروبیوتیک و توکسینبایندر افزایش وزن بدن در 24 .)P>0/در گروه توکسین بایندر به سطح گروه شاهد منفی ارتقاء یافت) 05 تیمارها بر ضریب تبدیل غذایی اثر نداشتند. گروه شاهد مثبت در مقایسه با شاهد منفی کاهش معنیدار در .)P>0/نسبت به گروه شاهد مثبت افزایش یافت) 05 .)P>0/پروبیوتیک توانست اثرات زیانآور آفلاتوکسین بر آلبومین سرم را جبران نماید) 05 .)P>0/میزان پروتئینتام، آلبومین، فسفر، منیزیم و روی سرم داشت) 05 سطح منیزیم و روی سرم در گروههای دریافت کننده پروبیوتیک و پلیمر .)P>0/پلیمر توانست اثر آفلاتوکسین بر کاهش سطح اسید اوریک سرم را جبران نماید) 05 .)P>0/افزودنیها در مقایسه با شاهد مثبت سطح فعالیت آنزیم لاکتات دهیدروژناز را افزایش دادند) 05 .)P>0/در قیاس با گروه شاهد مثبت افزایش یافت) 05 گروههای دریافت کننده پروبیوتیک و یا پلیمر وزن استخوان درشتنی بالاتری نسبت .)P>0/افزودنیها طول درشتنی را در مقایسه با شاهد مثبت افزایش دادند) 01 بالاترین استحکام استخوان در گروه پروبیوتیک مشاهده شد که با گروههای شاهد تفاوت معنیداری داشت. کاهش پادتن علیه .)P>0/به گروه شاهد مثبت داشتند) 01 .)P>0/گلبول قرمز گوسفند توسط همه افزودنیها در برابر شاهد مثبت افزایش یافت) 01 نتیجهگیری نهایی: افزودنیها به طور نسبی برخی عوارض آفلاتوکسین را کاهش دادند، وسعت تأثیر مشاهده شده بر شاخصهای عملکردی، ایمنی، اسکلتی و بیوشیمیایی سرم به ترتیب مربوط به پروبیوتیک، پلیمر منقوش و توکسینبایندر بود. [ABSTRACT FROM AUTHOR]

Copyright of Journal of Veterinary Research / Majallah-i Taḥqīqāt-i Dāmpizishkī University is the property of University of Tehran and its content may not be copied or emailed to multiple sites or posted to a listserv without the copyright holder's express written permission. However, users may print, download, or email articles for individual use. This abstract may be abridged. No warranty is given about the accuracy of the copy. Users should refer to the original published version of the material for the full abstract. (Copyright applies to all Abstracts.)