Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request

ТЕХНОЛОГІЯ ОТРИМАННЯ ЗАЛІЗОВМІСНОГО КОМПЛЕКСУ НА ОСНОВІ ПОЛІСАХАРИДІВ ПЕЧЕРИЦІ ДВОСПОРОВОЇ

Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading   Processing Request
اقرأ على الانترنت اقرأ أكثر حفظ في قائمتي
  • معلومة اضافية
    • Alternate Title:
      TECHNOLOGY OF OBTAINING IRON COMPLEX BASED ON POLYSACCHARIDES FROM AGARICUS BISPORUS.
      ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЗОСОДЕРЖАЩЕГО КОМПЛЕКСА НА ОСНОВЕ ПОЛИСАХАРИДОВ ШАМПИНЬОНА ДВУСПОРОВОГО
    • نبذة مختصرة :
      It was developed the technology of obtaining the iron-containing complex based on polysaccharides from Agaricus bisporus. It included the two phase: extraction the polysaccharides and formation of the iron-containing complex. It was determined that the reasonable method of obtaining polysaccharides from raw materials is extraction with 3 % sodium hydroxide solution for 4 hours, followed by purification from non-carbohydrate substances. Galactoglucan dominated among the polysaccharides. The rational conditions for obtaining the iron-containing complex were the combination of ferric (III) chloride and polysaccharide solutions; concentrations of solutions were Fe3+ - 0.075 %, polysaccharides - 0.113 %; mass ratio of iron and polysaccharides - 1.0 : 1.5, pH - 11.5. The complex was stable in the aggressive media of the gastrointestinal tract, microbiologically safe and remained usable within 12 months of storage. It was an effective antianemic preparation. [ABSTRACT FROM AUTHOR]
    • نبذة مختصرة :
      Разработана технология получения железосодержащего комплекса на основе полисахаридов шампиньона двуспорового, которая состоит из двух стадий: извлечение полисахаридов и формирование железосодержащего комплекса. Установлено, что полисахариды из сырья целесообразно выделять экстракцией 3 % раствором гидроксида натрия в течение 4 ч с последующей очисткой от веществ неуглеводной природы. В составе полисахаридов доминирует галактоглюкан. Рациональными условиями получения железосодержащего комплекса на основе полисахаридов грибов является совмещение растворов железа (III) хлорида и полисахаридов; концентрации реагирующих веществ составляют: Fe3+ - 0,075 %, полисахаридов - 0,113 %, массовое соотношение железо : полисахариды 1,0 : 1,5, рН среды - 11,5. Комплекс устойчив к воздействию агрессивных сред пищеварительного тракта, является микробиологически безопасным и остается доброкачественным течение 12 месяцев хранения. Он является эффективным противоанемическим средством. [ABSTRACT FROM AUTHOR]