Item request has been placed!
×
Item request cannot be made.
×
Processing Request
بررسی اثر افزودن آنزیم آسپاراژیناز، دما و زمان پخت بر کاهش اکریلآمید تولیدی با روش سطح پاسخ
Item request has been placed!
×
Item request cannot be made.
×
Processing Request
- المؤلفون: مطوری, مشاعر1 ; عالم زاده, ایران1
- المصدر:
Journal of Food Science & Technology (2008-8787). Autumn2015, Vol. 13 Issue 58, p825-825. 1p.
No Comments.