A forma??o do nutricionista para atua??o no SUS: um olhar sobre a produ??o cient?fica obrigat?ria dos cursos do Rio Grande do Norte

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As Diretrizes Curriculares Nacionais (DCN) para o curso de Nutri??o preveem uma forma??o direcionada ? atua??o no Sistema ?nico de Sa?de (SUS), assim como a realiza??o obrigat?ria do Trabalho de Conclus?o de Curso (TCC). Objetivou-se analisar a forma??o de nutricionistas no Rio Grande do Norte (RN) para atua??o no SUS, ? luz da produ??o cient?fica obrigat?ria prevista para forma??o. Trata-se de um estudo bibliom?trico, de abordagem quantitativa, realizado com os TCCs de cinco cursos de gradua??o em Nutri??o do RN dos anos de 2013/2014. A partir da leitura dos trabalhos, foram coletadas as seguintes vari?veis: natureza da institui??o, categoria administrativa da institui??o, local, t?tulo do trabalho, n?mero de autores, formato do trabalho, titula??o do professor orientador, tipo de estudo, ?rea de interesse, cen?rio de realiza??o, submiss?o ao comit? de ?tica, adequa??o dos descritores e, se pertencente ao campo da sa?de coletiva, o subcampo da sa?de coletiva e a tem?tica abordada. Tamb?m foi realizada a leitura dos Projetos Pedag?gicos dos Cursos para identifica??o das oportunidades de desenvolver pesquisa na gradua??o. Foi realizada an?lise descritiva e, para detec??o de categorias significativas, foi aplicado o teste Qui-Quadrado de Pearson. Foram analisados 195 trabalhos, oriundos em sua maioria de cursos pertencentes ? universidades (79,0%) e de institui??es privadas (56,4%). No geral, observou-se maior frequ?ncia de artigos (68,2%), desenvolvidos por um aluno (65,6%), orientados por professores mestres (57,9%), com desenho de estudo transversal (49,2%), realizados em laborat?rio (25%) e sem necessidade de submiss?o a comit? de ?tica em pesquisa (49,2%). A mediana de adequa??o dos descritores correspondeu a 50%. Quanto ao interesse do estudo, houve maior frequ?ncia de trabalhos no campo da Sa?de Coletiva (p
The National Curricular Guidelines for nutrition course predict training directed to the work in the Unified Health System (SUS) and the mandatory completion of course work. The aim of this study was to analyze the formation of dieticians in Rio Grande do Norte state/Brazil to work in the SUS, from the compulsory scientific production provided for training. This is a bibliometric study, quantitative approach, performed with completion of course works of five nutrition undergraduate courses in Rio Grande do Norte state in the years 2013/2013. From the reading of the works, the following variables were collected: nature of the institution, institution administrative category, location, work title, number of authors, work format, titration of the teacher advisor, study type, area of interest, scenery of accomplishment, submission to the ethics committee, suitability of descriptors and, as pertaining to the field of public health, the subfield of public health and the theme. The pedagogical projects of the courses were read and were identified opportunities to develop research in the graduation. For detection of significant categories we applied the Pearson chisquare test. We analyzed 195 works, coming mostly belonging to universities courses (79.0%) and private institutions (56.4%). A higher frequency of articles (68.2%), developed by one student (65.6%), guided by master teachers (57.9%), with cross-sectional study design (49.2%), conducted in laboratory (25%) and without submission to the ethics committee in research (49.2%) was find. The median adequacy of descriptors was 50%. As for the interest of the study, there was a higher frequency of work in the field of public health (p