Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading  Processing Request

Yuca (Manihot esculenta Crantz) : manual de recomendaciones técnicas para su cultivo en el departamento de Cundinamarca

Item request has been placed! ×
Item request cannot be made. ×
loading   Processing Request
  • معلومة اضافية
    • Contributors:
      Universidad Nacional de Colombia; Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2; Corporación Colombiana De Investigación Agropecuaria - Agrosavia
    • بيانات النشر:
      Universidad Nacional de Colombia
      Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2
      Bogotá, Colombia
    • الموضوع:
      2024
    • الموضوع:
    • نبذة مختصرة :
      ilustraciones (principalmente a color), diagramas, fotografías ; El Corredor Tecnológico Agroindustrial (CTA) es una estrategia de cooperación entre Estado, sector productivo y academia, en la cual participan actores directivos del sector agropecuario y agroindustrial de Cundinamarca y Bogotá, D. C., con el fin de aunar esfuerzos en actividades de desarrollo y fortalecimiento de la ciencia, la tecnología y la innovación. Sus capacidades están orientadas a la formulación y ejecución de proyectos de carácter investigativo, que permitan la transferencia tecnológica al sector agropecuario y agroindustrial. El presente documento es resultado del Subproyecto “Validación de estrategias tecnológicas disponibles para los cultivos de plátano y yuca, mediante la implementación de la metodología PIPA en el departamento de Cundinamarca”, desarrollado en el marco del Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2, Proyecto “Investigación, desarrollo y transferencia tecnológica en el sector agropecuario y agroindustrial con el fin de mejorar todo el departamento, Cundinamarca, Centro Oriente”, suscrito por la Gobernación de Cundinamarca, a través de la Secretaría de Ciencia, Tecnología e Innovación; la Alcaldía de Bogotá, a través de la Secretaría Distrital de Desarrollo Económico; la Universidad Nacional de Colombia, y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia, antes Corpoica). El Corredor Tecnológico Agroindustrial CTA-2 es financiado con recursos del Fondo de Ciencia, Tecnología e Innovación del Sistema General de Regalías (Texto tomado de la fuente). ; Introducción -- Diagnóstico del sistema productivo -- Generalidades del cultivo ; Producción ; Orígenes e importancia del cultivo de la yuca ; La planta de yuca ; Fases fenológicas ; Parte aérea ; Parte subterránea -- Materiales de siembra ; Producción de semilla de calidad ; Siembra de materiales in vitro ; Rincón de la Fortuna ; Selección de semilla para la siembra -- Manejo agronómico del cultivo ; Conservación de suelos y establecimiento del cultivo ...
    • File Description:
      93 páginas; application/pdf
    • ISBN:
      978-958-50-5541-4
      978-958-50-5542-1
      958-50-5541-4
      958-50-5542-2
    • Relation:
      Aguilera, S. M. (2000). Importancia de la protección de la materia orgánica en suelos (Boletín n.º 14, pp. 77-85). Universidad de Chile, Valdivia, Chile. Recuperado de http://repositorio.uchile.cl/bitstream/handle/2250/121065/Suelos_AGUILERA_2000.pdf?sequence=1&isAllowed=y; Allem, A. C. (2002). The origins and taxomomy of Cassava. En R. Hillocks, J. Thresh y A. C.; Bellotti (Eds.), Cassava: Biology, Production and Utilization (pp. 1-16). Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Alonso, L. y Gallego, S. (2005). Tecnologías para el manejo poscosecha del cultivo de la yuca. Cali, Colombia: Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y al Desarrollo de la Yuca (CLAYUCA).; Álvarez, E. y Llano, G. (2002). Enfermedades del cultivo de yuca y métodos de control. En B. Ospina y H. Ceballos (Eds.), La yuca en el tercer milenio: sistemas modernos de producción, procesamiento, utilización y comercialización (pp. 131-262). Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Álvarez, E., Mejía, F., Loke, J., Llano, G. y Hernández, L. (2003). Detection of a Phytoplasma Associated with Frogskin Disease in Cassava (Manihot esculenta Crantz) in Colombia. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Álvarez, E., Pardo, J., Mejía, J., Santos de Oliveira, S., Zacher, M., Cardozo, L. y Gómez, Y. (2015). Manejo del ‘Cuero de Sapo’, enfermedad limitante de la yuca. Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Alzate, A. (2009). Variabilidad genética y grado de adopción de la yuca (Manihot esculenta Crantz) cultivada por pequeños agricultores de la costa atlántica colombiana (Tesis de maestría). Universidad Nacional de Colombia, Palmira, Colombia. Recuperado de http://www.bdigital.unal.edu.co/1465/1/7205001.2009.pdf; Amarachi D., Oluwafemi J. y Umezuruike L. O. (2015). Postharvest handling and storage of fresh cassava root and products: a review. Nueva York, EE. UU.: Springer Science Business Media.; Amponsah K., Sheriff J. y Byju G. (2014). Comparative evaluation of manual cassava harvesting techniques in Kerala, India. CIGR Journal, 16(2), 41-53.; Bartz, J. A. y Brecht, K. J. (2003). Postharvest physiology and pathology of vegetables (pp. 636-648). Gainesville, Florida, EE. UU.: University of Florida.; Bellotti, A., Arias, B. y Reyes, J. (2002). Manejo de plagas de la yuca. En B. Ospina y H. Ceballos (Eds.), La yuca en el tercer milenio: sistemas modernos de producción, procesamiento, utilización y comercialización (pp. 220-233). Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Benavides, J., A. Espitia, L., Bracho y N. Benítez. (2017). Producción y escalamiento de semillas limpias de yuca. Montería, Colombia: Corpoica.; Bertsch, F. (1995). La fertilidad de los suelos y su manejo. Costa Rica, San José: Asociación Costarricense de la Ciencia del Suelo (ACCS).; Brecht, J. (2002). Underground Storage Organs. Postharvest Physiology and Pathology of Vegetables. Nueva York, EE. UU.: Marcel Dekker.; Cadavid, L. (2002). Suelo y fertilización para Yuca. En B. Ospina y H. Ceballos (Eds.), La yuca en el tercer milenio: sistemas modernos de producción, procesamiento, utilización y comercialización (pp. 76-103). Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Cadavid, L. y López, L. (2015). Fertilización de cultivo de yuca. Tecnologías modernas de producción de yuca. Palmira, Colombia: Consorcio Latinoamericano y del Caribe de Apoyo a la Investigación y al Desarrollo de la Yuca (CLAYUCA).; Calle, F. (2002). Control de malezas en el cultivo de la yuca. En B. Ospina y H. Ceballos (Eds.), La yuca en el tercer milenio: sistemas modernos de producción, procesamiento, utilización y comercialización (pp. 126-128). Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Calvert, L. y Cuervo, M. (2002). Enfermedades virales de la yuca en América del Sur. En B. Ospina y H. Ceballos, La yuca en el tercer milenio (pp. 16-32). Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Ceballos, H. y de la Cruz. (2002). Taxonomía y morfología de la Yuca. En B. Ospina y H. Ceballos (Eds.), La yuca en el tercer milenio: sistemas modernos de producción, procesamiento, utilización y comercialización (pp. 15-32). Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Ceballos, H. y Hershey, C. (2017). Cassava (Manihot esculenta Crantz). En H. Campos y P. Caligari (Eds.), Genetic improvement of tropical crops (pp. 129-180). Cham, Suiza: Springer.; Cenóz, P. J., López, A., Burgos, A. M. (2001). Factores ambientales que regulan el deterioro poscosecha en mandioca. Recuperado de http://revistas.unne.edu.ar/index.php/agr/article/view/473; Daniel, C. D. (2005). Sida rhombifolia [Fotografía]. Recuperada del sitio web de Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Arrowleaf.jpg; Diaz, M. (2012). La yuca en el Caribe colombiano: Del cultivo ancestral a agroindustrial. En Documentos sobre economía regional (158, 4-63). Banco de la República de Colombia.; Djatmiko, W. A. (2007). Imperata cylindrica with spikes. Bogor, West Java, Indonesia [Fotografía]. Recuperada del sitio web de Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Impera_cylind_071122-1339_stgd.jpg; Doll, J. R., Pinstrup, A. y Diaz, R. (1977). An agro-economic survey of the weeds and weeding practices in cassava (Manihot esculenta Crantz) in Colombia. En Weed Research (17, 153-160).; Doll, J. y Piedrahita, W. (1976). Methods of weed control in cassava. Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Recuperado de https://cgspace.cgiar.org/bitstream/handle/10568/71779/CIAT_COLOMBIA_000163_Methods_of_weed_control_in_cassava.pdf?sequence=1&isAllowed=y; Domínguez, C. E. (1983). Yuca: Investigación, producción y utilización. Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Programa de Yuca, Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD).; Dykinga, J. (2010). Pirate bug (Orius insidiosus [Rhynchota: Anthocoridae]) feeding on white fly nimphs [Fotografía]. Recuperado del sitio web de Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Orius_insidiosus_from_USDA_2_(cropped).jpg; Edison, S. (2007). Cassava research and development strategies in India. En R. H. Howeler (Ed.), Cassava research and development in Asia: exploring new opportunities for an ancient crop (pp. 1324). Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; El-Sharkaway, M. (2007). Review Physiological characteristics of cassava tolerance to prolonged drought in the tropics: Implications for breeding cultivars adapted to seasonally dry and semiarid environments. En Brazilian Journal of Plant Physiology, 19(4, pp: 257-286).; Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola [FIDA] y Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [FAO] (2000). La economía mundial de la yuca: hechos, tendencias y perspectivas. Roma, Italia.; Fonseca, J. M. y Saborío, D. (2001). Tecnología postcosecha de yuca fresca parafinada (Manihot esculenta Crantz) para exportación en Costa Rica. Costa Rica: Centro de Investigaciones Agronómicas, Convenio Postcosecha, Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Universidad de Costa Rica (UCR).; Gallardo, J. (2016). La materia orgánica del suelo: Residuos orgánicos, humus, compostaje y captura de carbono. Salamanca, España: Sociedad Iberoamericanade Física y Química Ambiental.; García, M. y Rodríguez, S. (1994). Técnicas de multiplicación de material de siembra y su almacenamiento. En Interfase entre los programas de mejoramiento, los campos de los agricultores y mercados de la yuca en Latinoamerica. Memorias de la Tercera Reunión de Fitomejoradores de Yuca (138, pp. 171-179). Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Recuperado de: http://ciat-library.ciat.cgiar.org/articulos_ciat/Digital/SB211.C3_I573C.3_Reuni%C3%B3n_Panamericana_de_Fitomejoradores_de_Yuca_3,_1994,_Cali,_Colombia.pdf#page=168; Garrido, M. (1994). Interpretación de análisis de suelos. En Hojas divulgadoras, 5 (pp. 1-40). Madrid, España: Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación.; Hectonichus (2009). Chrysoperla carnea [Fotografía]. Recuperada del sitio web de Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chrysopidae_-_Chrysoperla_carnea-1.JPG; Herrera, C. J. (1999). Manejo integrado de plagas en el cultivo de la yuca. En Seminario Taller Hacia una producción bioracional de la Yuca. Plan Municipal de Desarrollo (PMD), Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Biocaribe S. A. Pivijay, Carmen de Bolívar, Colombia.; Howeler, H. (2012). The cassava handbook: A reference manual based on the Asian Regional Cassava Training Course, held in Thailand. Bangkok, Tailandia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Instituto Colombiano Agropecuario [ICA] (1992). Fertilización en diversos cultivos, Quinta aproximación (5ª ed.) [Manual de asistencia técnica]. Bogotá: Instituto Colombiano Agropecuario.; Iglesias, C. A. (Ed.) (1994). Memorias de la Reunión Panamericana de Fitomejoradores de Yuca. Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Labrador, J. (1996). La materia orgánica de los agroecosistemas (1ª ed.). Madrid: Ediciones MundiPrensa. Lindsey, J. (2017). Aleyrodes lonicerae from Commanster, Belgian High Ardennes [Fotografía]. Recuperada del sitio web de Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aleyrodes.lonicerae.-.lindsey.jpg; López, J. (2002). Semilla Vegetativa de Yuca. En B. Ospina y H. Ceballos, La yuca en el tercer milenio: sistemas modernos de producción, procesamiento, utilización y comercialización (49-75). Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Lozano, C., Toro, J., Castro, A y Bellotti, A. (1987). Selección y preparación de estacas de yuca para siembra. Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). Recuperado de: http://ciat-library.ciat.cgiar.org/Articulos_Ciat/Digital/SB211.C3_S45_Guia_1987_Selección_y_preparación_de_estacas_de_yuca_para_siembra.pdf; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (2017). Sistema de Información de Gestión y Desempeño de Organizaciones de Cadenas (SIOC). Colombia. Recuperado de: https://sioc.minagricultura.gov.co/Yuca/Pages/default.aspx; Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. (2021). Cadena Productiva de la Yuca. Dirección de Cadenas Agrícolas y Forestales. Julio de 2021. Recuperado de https://sioc.minagricultura.gov.co/Pages/SIOC.aspx.; Molina, E. (1998). Acidez de suelo y encalado. Costa Rica: Universidad de Costa Rica.; Olegiwit (s. f.). Bracken frond [Fotografía]. Recuperada del sitio web de Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fern-leaf-oliv-2.jpg; Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [FAO]. (2013). Save and Grow: Cassava - A guide to sustainable production intensification. Roma, Italia. Recuperado de http://www.fao.org/3/a-i3278e.pdf; Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [FAO]. (2019). Estadísticas por cultivo. Recuperado del sitio web de FAOSTAT http://www.fao.org/faostat/ es/ #data/QC; Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación [FAO]. 2020. Cassava. Recuperado de http://www.fao.org/faostat/en/#search/cassava.; Ospina, B. y Ceballos, H. (2002). La yuca en el tercer milenio: sistemas modernos de producción, procesamiento, utilización y comercialización. Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Peairs, F. (2010). Frankliniella occidentalis - western flower thrips [Fotografía]. EE. UU.: Universidad Estatal de Colorado. Recuperado del sitio web de Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Frankliniella_occidentalis_5364132-LGPT.jpg; Rickjpelleg. (2005). Nutgrass (Cyperus rotundus) flower head [Fotografía]. Recuperado del sitio web de Wikimedia Commons: https://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Nutgrass_Cyperus_rotundus_flower_head.jpg; Rivas, E., Silva, R., Barrios, R., Mark, D., Coa, P., López, L., Fariñas, J., Sanabria, D. y Marcano, M. (2009). Influencia de dos sistemas de labranza y profundidades de siembra sobre características agronómicas de la yuca en sabanas bien drenadas del estado Monagas. En Agronomía Tropical, 59(4, 373-379).; Rose, H. (2004). Melinis minutiflora [Fotografía]. Recuperada del sitio web de Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Melinis_minutiflora_habi(7185542609).jpg; Steinert, E. (2004). Larva of Chrysoperla carnea with prey [Fotografía]. Recuperado del sitio web de Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Chrysoperla_carnea_larva02.jpg; Swift, R. S. (2001). Sequestration of carbon by soil. En Soil Science (166, 858-871). Torres, J., Moreno, N. y Contreras, N. (1999). El cultivo de la yuca. Maracay, Venezuela: Fondo Nacional de Investigaciones Agrícolas, Centro de Investigaciones Agropecuarias del Estado Barinas.; Toro, J. y Atlee, C. (1983). Prácticas agronómicas para la producción de yuca: una revisión de literatura. En Yuca: Investigación, Producción y Utilización (pp. 167-207). Cali, Colombia: Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT).; Unidad de Planificación Rural Agropecuaria. (2023). Evaluaciones Agropecuarias (EVA) 2023. https://upra.gov.co/es-co/Paginas/eva_2023.aspx.; Unidad de Planificación Rural Agropecuaria. (2021). Evaluaciones Agropecuarias (EVA) 2021. https://upra.gov.co/es-co/Paginas/eva_2021.aspx.; Wang, W., Feng, B., Xiao, J., Xia, Z., Zhou, X., Li, P. y Peng, M. (2014). Cassava genome from a wild ancestor to cultivated varieties. En Nature Communications (5, 1-9). Recuperado de: https://www.nature.com/articles/ncomms6110.pdf; Yost, R., Smyth, T. y Li, Z. (1990). Uso de sistemas de apoyo-decisión para hacer recomendaciones de cal y fósforo. En Taller latinoamericano de manejo de suelos tropicales (pp. 177-185). Universidad Estatal de Carolina del Norte, San José, Costa Rica.; Zell, H. (2009). Commelina communis, Commelinaceae, Common Dayflower, flower; Botanischer Garten KIT, Karlsruhe, Germany [Fotografía]. Recuperada del sitio web de Wikimedia Commons: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Commelina_communis_0002.JPG; https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/86774
    • Rights:
      Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional ; http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ ; info:eu-repo/semantics/openAccess
    • الرقم المعرف:
      edsbas.DA014BDA